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第40章 新茶（第2页）

这是属于绿茶特有的芳香，浓而不重，清而不飘渺，吸入心肺，令人气爽。

等着看好戏的采儿愣住了。

她不由地抽了抽鼻子，使劲吸了一口气，很舒服的感觉：即便不能说这茶叶的香味要更胜一筹，作为一种茶叶的新品，这种茶，肯定有资格可以成为一种好茶。

“这是什么茶？”

就像刚才的争吵没有发生一样，采儿若无其事地问道。

“绿茶！”

王延兴也是毫不在意地回答道。

这茶叶被搓揉过后，依旧大体地保持着绿色，称为绿茶，倒是名如其实，只是采儿却不以为然道：“好俗气的名字！

你就不能像个好听点的？”

这好不好听有很大关系吗？王延兴撇撇嘴：“炒青怎么样？”

“也不怎么样……”

铁观音？三个字差点就脱口而出。

按照后世的地理位置，福建名茶铁观音的产地应该就在这附近。

可是，铁观音的茶叶跟一般的茶叶是不同的，在另一个时空，是到明清时分才被发现，跟王延兴手上的这种绿茶，自然是没有一毛钱关系。

忍住剽窃的冲动，反问道：“那你取个名字呗！”

采儿也就是想跟王延兴拌嘴玩，她哪里能想出什么好听的名字：“炒青就炒青……炒完、揉完之后呢？”

“用小火烘干或者在太阳底下晒干就可以了！”

“就这样整片的叶子直接吃？”

采儿吃惊道，在传统的茶叶加工方法中，先是要蒸，蒸过之后，再捣碎，然后再烘干，就可以制出一块一块的茶饼子，略一思索，她再问道，“这茶叶怎么吃法？”

“要吃的时候，撮一点点茶叶在碗里，然后，用烧开的水，直接冲泡，就可以喝了！”

“不焙、不碾、不煎？”

“是啊！”

王延兴理所当然地说道，在另一个时空，当冲泡茶兴起后，茶文化的发源地古国，很快就把沫子茶这页翻了过去，吃茶也变成了喝茶；有理由相信，在这个时空，冲泡茶取代沫子茶，也将是水到渠成的事。

采儿不可置信地看着王延兴，她在心里默默地思索着、王延兴也不打扰她，任凭她想了许久，然后，她突然叹了一口气说道：“唉……你这不知道哪来的破法子，可要让吃茶失了本意了！”

“为何这么说？”

“以常法，若要吃茶，需得静室、方机，三、四人禅坐，焙茶、碾茶、煎茶，都需心静而为，要吃一杯茶，便可得大半个时辰的安宁。

可若用了你这法子，一茶一碗一开水即可，便是那农舍茅屋，也能吃了！”

言语间，颇有些落寞。

“这样不好吗？”

王延兴哈哈一笑，“若是只有那些有钱人能喝得起茶，那这茶叶买卖能做多大？天底下，贩夫走卒都能喝得起茶，这买卖才能做得大！”

这……采儿瞪圆了眼睛，好像第一次见到王延兴一般：“若是天下的贩夫走卒都喝茶，那这茶叶买卖却是够大，不够，这些人哪里能买得起茶叶？”

“呵呵，现在肯定买不起，以后就不一定了，某等可以慢慢来嘛！”

王延兴笑道，“毕竟这是一种全新的茶叶品种，人们也需要一段时间来接受它！”

王延兴闻着屋内淡雅的茶香，仿佛陶醉期间。

他的想法确实有道理。

然而，当然，事也有例外，古国的吃茶文化传到东洋维斯后，就一直样貌不变地流传了下来，甚至还发展出茶道文化来。

虽然，所谓的茶道，更像是一种仪式，跟真正意义的品茶，关系也就是一毛钱两毛钱的关系了。

可有这个例证在，谁又能说冲泡茶取代沫子茶是一种历史的必然呢？