桑恬准备做一个兔肉竹笋汤。
锅热烧油,光猪板油就扔了15块才堪堪够。
油热后加入野蒜和韭菜激发油的香味,其后倒入切成块状兔肉翻炒均匀。
每一块兔肉都裹满了油花,翻炒至兔肉表皮焦黄,肉色油亮时倒入倒入竹笋。
“呲啦”
,一阵激荡独属于竹笋的清香散人鼻息,悠久宜人。
炒至竹笋六成熟后倒入清水,加入盐巴搅匀,再倒入切段的水芹增鲜。
中火煮至兔肉成熟后加入野蒜段和韭菜段调色增香。
一锅鲜美可口的兔肉竹笋汤就出锅了,汤色微黄清亮,兔肉金黄微酥,竹笋鲜嫩多汁。
再加上水芹野蒜韭菜的调色显得诱人极了。
大家早已找好石碗或者竹筒有些还专门折了筷子,虽说使不好,但起码不会烫到手。
等汤g……
“嗯……孺子可教,都学会利用工具吃饭了。”
桑恬站在平台上用竹筒勺一个接一个给大家舀汤。
最后也给自己盛了一些。
下来坐到篝火旁静静喝汤,勇他们是真饿了,头都没抬埋头干饭。
期间还有不够的人去锅边再续汤。
桑恬忽然瞥到角落里要去扔掉的一堆野猪内脏,里头几块猪胰脏。
桑恬赶忙跑过去拦下。
自己正愁没东西洗澡洗头呢。
这不就送上门来了嘛。
“桑,你要这个东西做什么?”
族人不解的问道。
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