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第63章 马老爷提前要货（第2页）

谢渊觉得这不是什么大问题。

“棉花的价格比不了布匹，到时候不够就去买些。”

比起布匹，棉花可是便宜多了。

“是，老爷通透。

还有些鸡鸭鹅蛋，这是刚采收的瓜果蔬菜。”

张星星看着这么多蛋，原本是给马家的，现在都囤在这里，时间长了肯定会坏。

“蔡庄头，你叫人弄些黄泥和盐巴，把鸭蛋腌制了。”

蔡庄头是知道怎么腌制鸭蛋，但以前都是新鲜的蛋，及时送到马家，自然是谈不上腌制。

“是，夫人。”

张星星指着鸡蛋，算着以后开酒楼需要用到的家禽，对着蔡庄头问道：“庄子里养了多少只鸡？”

“夫人，每年按季节分四次，总共要送100只鸡、100只鸭、50只鹅给主家，庄子上现有80只鸡80只鸭，还有20只鹅，上个月又抱了几十只鸡鸭鹅小崽子养着，没算在里面。”

张星星算着账，每个季度有25只鸡，25只鸭，10只鹅。

“要是后面开酒楼，均下来每个月才不到10只鸡，按照这个量估计是不够的！”

谢渊问道蔡庄头：“养家禽的地方再扩大一些，数量先翻上一倍，勤打扫，这多的家禽，最好把控数量隔开些，多让人看着点。”

张星星惊讶谢渊一个书生，还懂得避免禽流感。

“对，要是发现一只鸡不好，做上标记赶紧隔开。”

蔡庄头把主子们说的都记下来，一听酒楼的打算，他也像打了鸡血的公鸡，想要帮着主子大干一场。

张星星看着这么多鸡蛋：“鸡蛋明日全部送到家里，正好做吃食要用。”

再放下去全坏了。

谢渊对着蔡庄头：“赶紧去忙吧。”

蔡庄头点头：“是，老爷。”