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第138章 果酱（第2页）

将沙糖桔剥皮，取出果肉，然后去掉白色的部分，这工作非常磨人，需要小心再小心，如果汁水充盈，就会不小心将果肉挤炸了……

辛北陌刚提醒完，旁边的徐皓就已经第一个踩了雷，炸了一手的果汁。

“你慢点啊！”

奚玥差点也被崩到，忍不住埋怨了一句，扯过来旁边的纸巾给人擦手。

虽说这个沙糖桔不够甜，但是架不住依旧是沙糖桔，总会出现剥着剥着，就控制不住塞进嘴里的情况……

过了好半天，才准备了足够的沙糖桔的桔子瓣，辛北陌拿到厨房，简单的清洗了一下，然后将处理好的桔子瓣放入搅拌机中打碎过滤，留下沙糖桔的果汁。

锅中加入桔子汁和细砂糖，开小火慢慢熬煮，一边熬煮，一边小心翼翼的搅拌，以防止出现糊底。

没一会儿，果汁在熬煮的过程中逐渐变得浓稠起来，加入剩余的糖，以及榨成汁的柠檬，继续搅拌。

果酱变得越来越浓稠，一直等到最后，果酱直接挂在铲子上，不用点力气，轻易还不太好甩落。

“这样就算好了吗？”

闻着空气中甜腻腻的香味，徐皓忍不住咽咽口水，迫不及待的问道。

跟着辛姐姐可真好啊，能时不时的就吃到美食……

辛北陌笑道：“熬煮果酱，可需要足够的耐心，你这样啊，可心急吃不了热豆腐。”

徐皓尴尬的笑了一声，挠了挠头，不说话了。

奚玥按照辛北陌的指示，拿了一个碟子放入冰箱中冷冻了几分钟拿出来，辛北陌接过来之后，将果酱滴落在碟子上，橙黄色的果酱圆润润的，看着可可爱爱，滴在碟子上之后，果酱也没有扩散，算是已经达到了非常合适的浓稠度。

确定差不多了之后，辛北陌才取来干净的瓶罐，开始装瓶。

那些瓶罐还是之前熬煮拌饭酱剩下的，眼下正好再次派上了用场。

橙黄色的果酱在透明的瓶子里看的分明，隐约还能看到一点点果肉的颗粒。

辛北陌用筷子挑了一点塞进了旁边眼巴巴等待中的两人嘴里：“尝尝味道怎么样？”

“嗯？！”

入口就是一股清甜，加入了足量的白砂糖之后，原本不甜的沙糖桔如今也是香甜可口，之前带着的那点点的酸意，也成了其中的中和，味道十分的甜腻美味。

“好吃好吃！”

徐皓连连点头，“早上要是来不及吃饭，就可以弄点果酱抹在面包上，两个就饱了！”

辛北陌笑道：“要不是说吃还是你会吃呢？”

奚玥也举手说道：“我觉得说得对啊，这甜腻腻的果酱，就非常适配面包，再来一杯咖啡或者牛奶，这不就是电视剧经常出现的那些男女主吃饭的场景？”

“对对对！”

小胖墩应声，“我妈看的那些小短剧，男女主都是这么吃早饭的。”

“其实我也好奇，天天吃这些不会腻吗？”

徐皓眼珠子转了转，“还不如吃点包子油条什么的，肯定比面包更好啊！”

“但是我现在知道了！”

“你知道啥了？”

辛北陌也品尝了一口果酱，味道不错，还有点烫口，听着小孩义愤填膺的说话，不由得顺嘴问道。

徐皓煞有其事：“知道他们为什么天天吃面包也不会觉得腻了。

如果我能天天吃到辛姐姐做的果酱，那我天天吃面包也不觉得腻！”

这话一出，厨房里的两个大人都忍不住哈哈大笑起来。

“就你贫嘴！”

辛北陌笑骂了一句，“一会走的时候带上两瓶，回家之后可要天天吃！”