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第10章 串串香（第1页）

徐让最后收下了菜谱，在房间中随意翻过一遍后就把这些东西牢牢的记在脑子里了。

徐让最后对比了一圈，最后决定卖串串香。

一来成本少，二来做好了味道好，能吸引顾客，而第三点就是最重要的一点，如今正是寒冬腊月，卖饭菜容易凉，而且这个东西够新颖，卖的价格也相对亲民，若是家中有余钱或者有孩子被吸引后大多都会买一串儿尝尝鲜，但是这个东西只会越吃越上瘾，一串也只够尝尝味儿，但也能把别人肚子里的馋虫勾起来。

打定好了主意，徐让就交代家里人去买食材，徐让先去后山山腰处一片竹林里砍了两根竹子带回家。

徐让打算多做一些竹签子，这可是做串串香必不可少的东西，但是曾经也没做过这活儿，花了一上午，削了一整根竹子这才慢慢熟练起来，不过两个时辰，就削了两三百根竹签子，这个时候，家里人也都续续的回来了。

徐让让徐何氏拿钱去，再买几斤猪肉，至于家中的就熏着，以后做辣熏肠串串，还买了其他食材，如莲藕，土豆，豆腐，还有蘑菇和香菇和便宜的猪下水，还有从邻居家换来的几棵白菜。

这个时代的猪内脏都很便宜，因为只有最下层的贫苦百姓才吃，很多人碍于面子都不肯吃这个，正好让徐家捡了便宜。

莲藕和土豆切片用盐水泡着，徐让又指挥徐何氏把豆腐切成小块儿，用油慢慢煎到金黄捞出控油备用。

其实原本需要还想做前世夜市中最火的香菜牛肉串串，那个味道简直了！

但是这个时代牛是重要的农耕畜牧，不仅价格昂贵，而且现任意宰杀是要入大牢的，而香菜也没找到，不知道是这个时代原本就没有，还是现在没被人现，所以最后只好不了了之。

“娘！

我们回来啦！”

徐容兴奋的声音在门外响起。

“姐姐哥哥！

快开门！”

这是徐荷激动的小奶音。

徐让急忙去给两个小家伙开门，一开门直接惊呆了。

因为今天大人们都要有要事干，所以让两个小朋友吃完饭就去村里找小伙伴玩儿，可是徐让看着眼前的这一幕——

两个小家伙一人手中抱着两条鱼，一人怀中捧着一大捧虾。

“这……快进来！”

徐让连忙让两个小孩儿进来找了个木盆子装鱼虾，随后才忍不住看向两个小家伙询问道:“这是从哪来的?”

总不会是他们捉的吧?

徐容和徐荷骄傲的挺了挺小胸脯:“今天我们一起去和阿牛和阿花玩耍，我们在小溪边玩的时候看到几条鱼被困住了，然后我们一起把那鱼捉住了，我们四个一人分了一条，现在我们家有两条鱼啦！”

“那……”

徐让指了指盆中的大大小小的河虾问:“这些虾是哪来的?”