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一家三口下(第2页)

辣椒是明朝时才传入中国的,这时的替代品是吴茱萸,虽然也是辣的,但味道有些怪,也比辣椒寡淡得多。

再比如谢舒擀好了面,见一旁放着一碗肉酱,心血来潮想做意面试试,可在厨下问了一圈,谁也不知道西红柿是什么东西。

谢舒才想起来西红柿比辣椒还晚传入中国,甚至清朝人都不常吃,是近代才开始用作食材的。

谢舒只好退而求其次做炸酱面。

三国时常用的烹调方式只有蒸、煮、烤、煎几种,没有炒,想当初谢舒刚穿来时就天天吃火锅烤肉,吃得肚里都冒火了。

肉酱和酱是现成的,但却要下锅炒一下,满厨下的人都瞪着眼束手无策,谢舒只得硬着头皮亲自动手。

可她自己也半斤八两的,况且调料和工具都使着不顺手,一连试了几次才勉强出锅,尝了尝味道,还算过得去,反正孙权没吃过炸酱面,差点意思他也尝不出来。

庖厨在旁忍不住心疼道“夫人,油是不是搁得太多了”

谢舒道“不多,你不懂。

赶紧把面用清水煮了,配菜切得细一点,将军还等着吃了饭上朝去呢。”

庖厨应诺去了。

孙绍的菜羹就简单多了,像是现代的皮蛋瘦肉粥加上切碎的菜丁,不过这时没有皮蛋,谢舒也不会做,便用煮熟的鸭蛋切碎了代替。

一时做好了饭,回屋一,只见孙权和孙绍躺在榻上睡得正香,孙权侧身抱着孙绍,两人都弓着身子,像是一大一小两只虾米。

谢舒掐掐孙权的脸道“仲谋,起来了,已经卯时了,吃了饭好去前殿。”

孙权慵懒地动了动,躲开谢舒的手,还是紧闭着眼。

谢舒又撩拨着他颌下的短须,孙权这才醒了,张嘴含住了谢舒细长的手指。

孙绍也被吵醒了,在被窝里像小猫一样伸直了手脚抻懒腰。

两人起身收拾干净,来到案几后坐下,谢舒已将饭菜摆好了,孙绍是一碗菜粥配着一碗鸡蛋羹,谢舒把绢子掖在他的衣领里,让他自己吃。

孙权面前除了炸酱面,还有一碗汤面,是谢舒怕他吃不惯,给他另外准备的。

孙权一向贪新鲜,只淡淡瞥了那碗清汤寡水的汤面一眼,便盯着炸酱面问道“这是什么面”

谢舒舀了一勺酱放进他碗里,又把配菜倒进去,道“拌一拌就能吃了。”

孙权自己搅了搅,尝了一口,谢舒问“好吃么”

孙权点头道“好吃,这酱像是肉酱,却又不大一样,香得很,要是有酒就更好了。”

谢舒道“一大早的,天还没亮呢,喝什么酒若是被张公闻见你身上有酒味,又该说你了。

这里有醋,你要不要加一点”

孙权听她提起张昭,便不嚷着要酒喝了,舀了一勺醋倒进碗里拌了拌,低头稀哩呼噜地吃面。

孙绍在旁听见声响,又见孙权吃得香,便丢下自己的小勺小碗,凑到孙权身边好奇地着。

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