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第215章 粥底火锅（第2页）

先在热气腾腾的火锅中撒入一些姜丝，随着温度的升高，姜丝会释放出它特有的清香，不仅能为汤底增添迷人的风味，还可以有效地去除食材中的腥味。

紧接着，按照一定的顺序将食材放入锅中进行涮煮。

通常情况下，我们会先放入那些鲜美无比的海鲜类食材，比如鲜虾、扇贝、鱿鱼等等。

看着它们在翻滚的米汤中逐渐变色熟透，心中不禁充满了期待。

待海鲜煮至恰到好处的时候，赶紧捞起品尝一口那原汁原味的鲜甜滋味。

随后，轮到肉类登场啦！

牛肉片、羊肉卷、五花肉……纷纷跳入锅中欢快地舞蹈着。

稍作等待，等到肉片由红变白，熟透之后便可夹出享用。

肉质的嫩滑与米汤的醇厚相互交融，给味蕾带来无与伦比的享受。

最后，就是丰富多彩的蔬菜们大显身手的时候了。

青菜、蘑菇、豆皮……它们在火锅中翻滚片刻便能吸收满满的汤汁精华，变得格外美味可口。

当所有的食材都被煮熟后，只需将它们从锅中捞出，轻轻蘸上之前调好的特制蘸料，送入口中。

那一刻，各种美妙的味道在舌尖瞬间爆开来，让人陶醉其中无法自拔。

?当我们围坐在餐桌前准备享受这顿独特的美食——粥底火锅时，那股诱人的香气便已迫不及待地钻进了鼻腔。

先，我们会看到一个冒着热气、咕咕作响的锅子摆在面前，里面盛着精心熬制的米汤作为锅底。

随着火焰的跳跃，我们开始将各种新鲜食材一一放入锅中涮煮。

无论是鲜嫩的牛肉片、爽脆的毛肚还是弹牙的虾滑，每一种食材都在滚烫的米汤中翻滚舞蹈，尽情释放出自身的美味。

而且，在这个涮煮的过程中，我们完全不必担心锅底会变凉或者失去原本的鲜美味道，因为只要现食材被吃光得差不多了，就可以随时往锅里添加新的食材，这样就能始终保持火锅的热度和绝佳口感啦！

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等到大家吃得差不多的时候，千万别急着结束这场美食之旅哦！

这时，还有一道令人惊喜的工序等待着我们去完成呢。

把之前剩下的那些米汤倒入锅中，然后让它们与已经煮过各种食材的汤底充分融合在一起。

接下来，只需要稍微再煮一会儿，一锅浓郁鲜香、吸收了众多食材精华的粥品就大功告成啦！

想象一下吧，舀起一勺这样的粥送入口中，那细腻绵滑的口感瞬间充斥整个口腔，各种食材的鲜美滋味也在舌尖上依次绽放开来。

这种清淡却不失风味的粥底火锅，实在是让人欲罢不能啊！

特别是在严寒刺骨的冬日里，能够吃上这么一顿既温暖身体又滋养肠胃的美食，简直就是人生一大乐事呢！

今天在后厨将新增加的两种锅底烹饪方法教授完毕之后，我拖着略显疲惫的身躯缓缓回到自己的房间准备好好休息一番。

然而，在离开之前，出于对工作认真负责的态度，我还是特意找到经理，并详细地向其嘱咐了明天所需要提前做好的各项准备事宜。

待一切交代妥当之后，我这才放心地返回房间，因为心里很清楚，明天依旧会有大量繁忙且重要的工作等待着我去处理。

次日清晨，天还未亮透，我便已早早起床洗漱收拾好自己，然后马不停蹄地赶往盛世酒店的餐厅去查看相关的准备情况。

当我抵达餐厅时，现厨师们早已开始了一天紧张而有序的忙碌。

他们个个精神抖擞、干劲十足，有的正在熟练地切配各种新鲜的食材，有的则全神贯注地翻炒着锅里香气四溢的菜肴，整个后厨呈现出一片热火朝天的景象。

那些刚刚采购回来的各类新鲜食材也被精心地摆放在货架和案板上，显得格外整齐美观。

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