邱木心内感慨道,慢慢的回过神,动手做菜,先把排骨焯水炖上,用另一只锅把买来的鱼煎了一下也炖上,这样两道大菜就可以同时上桌了。
等着炖排骨和炖鱼的功夫,邱木又开始调制肉馅,要想让同学们都吃到好吃的三鲜馅饺子可不容易,这里面还有很多像林瑶一样的南方同学,根本没吃到过正经饺子呢,所以邱木格外的用心。
先是把提前煮好的花椒八角料水分次倒入绞好的肉馅,用筷子顺时针快速搅打上劲,又打入了两颗新鲜的鸡蛋,撒上五香面和淀粉,加入酱油、香油、料酒、盐、味精和少量的白糖搅拌均匀,再把切碎的木耳、韭菜、炒鸡蛋碎和木耳放进去搅拌均匀,最后菜放入了葱姜蒜简单的拌匀,以防止提前放入使饺子馅串味儿。
拌好的饺子馅虽然是生的,但是闻起来已经非常香了,色泽红润光滑,用筷子随便一夹,粘稠的馅就成了一个球,邱木招呼人把饺子馅端了出去。
女生多就这点好,会包饺子的也不少,几个女生分着,一起包起了饺子。
排骨和鱼还没有好,邱木又趁着这个功夫,做了两个凉拌菜——皮蛋豆腐和东北大拉皮,这两个菜既好吃又好做,也让人端出去先放在桌子上了。
做完这些,那两个菜也出锅了,邱木把每个菜都分成两个盘子装起来,让旁边帮忙的同学快速的刷了锅立刻又炒起菜来。
炒的有农家小炒肉、韭菜煨羊肉,清炒土豆丝和西红柿炒鸡蛋,虽然菜都比较简单,但那时候的邱木也算是少有能做几个菜的了,好在做出来的菜都还算好吃,大家也没得嫌弃。
炒完菜让人把锅刷干净,两个锅都烧上水等着煮饺子,邱木亲自端着最后两个菜出来了,大家也是一阵鼓掌欢迎。
菜放在桌子上,邱木一看,已经有心急的偷偷吃上了,他也不生气,作为一个厨子,最开心的事就是人们能喜欢吃他做的菜。
邱木让大家能喝酒的都拿着啤酒,不能喝酒的倒好饮料,提议大家一起干一杯:
“非常开心,咱们今天能有这么多同学来参加这次聚会,这是咱们班第一次聚会,感谢所有来的同学!”
“也感谢咱们最辛苦的邱大厨!”
马白露插了句嘴,不想让同学们忘了邱木的付出。
“来吧,干一杯!”
邱木率先一口气喝掉一罐啤酒,他能喝的名声已经让不少人知道了,这次他也没装假。
“大家随意啊!”
邱木喝完跟大家说道。
屋里的同学也都各自喝起来,根据自己的量,有得一大口,有得小抿一小口。
因为女生多男生少的原因,二十四罐一箱的啤酒也足够喝了,大多数女生不喝酒,有喝的一罐也够了,甚至有几个想尝试一下的,共同分了一罐啤酒。
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