李茂也点点头,道“等过了这几天打折期,再翻台率怎么样。
其实依照今天客人满意度来,后面日流水应该很可观,回本会很迅速。”
“就是感觉有点忙不过来”
苏乔活动了一下因为长久站立而僵硬膝弯,有点忧愁。
“我也不可能天天过来帮忙。
这样店里服务员会很累,还得招人进来才行。”
这也是开业前没想周全地方。
苏乔只按照最基本需求招聘了服务员,忽略了生意好话,这些人手可能会不够。
其实只有两个主厨也捉襟见肘,如果来客人太多了,出餐上菜速度就会变慢。
原本苏乔觉得只是一家小店,厨房里连带帮厨切墩等,七八个人应该绰绰有余,却没想到顾客比料想中要多。
虽然有开业打折缘故,但后边人应该也少不了。
毕竟才第一天开张,就已经有许多人被菜品味道打动,坚定地要做回头客了。
但厨师招聘又没有服务员那么简单
苏乔双手垫着下巴,伏在桌上,眉头微皱。
这两个厨师是在开业前培训了一段时间,所以才能做到出餐口味一致。
现在再招人,至少也得一个月之后才能正式上工。
苏乔自己也不能临时顶上,毕竟还要上课,又临近期末,得加紧复习才行。
要是到时候专业课挂掉了,补考就非常令人头疼。
骆先生上学时候成绩特别好。
苏乔闷闷不乐,感觉自己有点笨。
他叹了口气,心想至少也要及格才行啊,不然感觉好丢脸。
这天一直到晚上十点多,才得以送走最后一桌客人。
苏乔没经历过这么长时间忙碌,劳累到有种灵魂出窍感觉,听别人说话反应都慢一拍。
服务员们倒很高兴,虽然也累得不行,但因为苏乔先前要给他们分红承诺,所有人都觉得越忙碌越好。
生意好了,客人多了,店里赚越多,他们拿工资也越多。
不怕忙,怕是付出与回报不对等。
只要有奔头,再辛苦心里也是高兴。
到家后,苏乔在玄关换鞋,满脸疲惫,眼睛都要睁不开了。
苏母还没休息,听见动静出来一眼,就见到小儿子神色困顿,声音又低又软地喊了一声“妈妈。”
尾音仿佛打着卷儿,在慈母心上晃荡了一圈,让苏母心疼坏了。
“快进来。”
苏母道。
“怎么这么晚”
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