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第九十九章 不留痕迹的细心（第2页）

今天我就让你们尝尝手艺，看看到底是猪肉臭，还是你们不会做。”

张松是倾向于相信李信的，毕竟他亲眼见证了李信所说的阉割可以帮助这些猪快速长肉。

所以，他二话不说就按照李信的吩咐进去把猪逮了出来。

当然，这些猪其实也没多大，估计也就一百斤上下的样子，还不算是成年体。

李信只是想让大家尝尝味道的话，倒是够了。

张松确实是个熟练的屠夫，而且身材很魁梧，一个人就轻易制服了一头猪，将它强行抓出猪圈。

李信示意张本和陈虎上前帮忙，三人便顺利地把猪捆在了一个长长的条凳上。

李信道：“你们之所以觉得猪肉骚臭，主要有两个原因。

第一是没有阉过的猪，身体里会不断地产生一种臭味的物质，这种物质会分布在它的肉里面，吃起来会显得很臭。

第二就是因为你们杀猪不放血，血淋淋地煮，煮出来当然会带有腥味。”

张松和张全福似懂非懂地听着。

陈幼澜和小铃则是搂着小润娘站在稍远的地方，微微皱起眉头。

她们都不太适应眼前这种有些粗暴的画面，尤其是那只被捆着的猪还哀哀叫唤着，听起来很是可怜。

李信大致解释了原因之后，用手比划着，手把手地教张屠户应该怎么杀猪，怎么放血，怎么处理那些猪的内脏。

张松认真地听着，一一记在心里。

等到全部讲完之后，李信才道：“我不想看杀猪，你等我带着他们走了以后你就动手吧，我们先到处去逛一逛，过一会儿再回来看。”

秦怀玉笑道；“杀个猪有什么好怕的，干嘛不就在这里看着？”

他们到底是将门子弟，对于杀戮有一种本能的渴望，要不怎么会三不五时地进山打猎呢？

李信翻了个白眼，道：“要不我怎么就不喜欢跟你们这些没文化的人打交道呢，君子远庖厨懂不懂？走走走，去别的地方逛逛，这里交给专业的屠夫就好。”

见李信坚持，秦怀玉和程处默也只好耸耸肩跟上。

谁也没注意到陈幼澜脸上突然浮现了一抹微笑。

只有她知道李信为什么坚持要把大家带离这里，不肯留下来看杀猪的热闹：因为他不想让她看到那么血腥又暴力的场面。

真是细心得不留痕迹呢。

她这样想道。