女人吃了滋阴,男人吃了壮阳!
处理黄鳝其实挺简单,找一颗钉子,钉住黄鳝头,然后开膛破肚,去除内脏,洗掉血迹,再斩去脑袋。
几女觉得血腥,就没凑过来,也就何炯和彭昊凑在边上看。
“听说黄鳝血也是好东西来着?”
何炯问道。
“嗯,可以当做一种药。”
陈青山点了点头。
两人配合下,很快就把黄鳝处理完成。
然后陈青山又去野地里弄了点紫苏回来。
准备好葱姜蒜,再把黄鳝切成小段滤干水分,再去高温油里面过一道,灭杀寄生虫!
锅里留油,再开始将姜、蒜爆香,加入豆瓣酱,蚝油生抽,下入沥干油后的鳝段,开大火爆炒。
锅中油脂滋滋响,香味顿时弥漫开来,所有人在旁边都暗暗吞着口水。
三分钟后,加入一些葱段和紫苏,去腥增香,再翻炒几下就出锅,满满的一大盘。
“哇,这也太香了!”
热芭都快流口水了。
陈青山继续做红烧鳝段,着了馋坏了直播间的观众。
“节目组这次地方选对啦,这环境嘎嘎嘎好!
血鳝就跟提前放在那的一样!”
“快让让,我身体虚,我要补补!”
“黄鳝菜市场四五十块一斤!
为什么没看见卖血鳝的?”
“这种软体动物好吓人,你们居然还想着吃!
好吃吗?”