“阿奕,这肉大姐来处理,你快去生火吧。”
萧晓一边走进来一边好笑的说道。
萧晓把三十斤的虎肉,每一刀都切成三斤左右,这样刚好可以切成十条。
她拿出切好的一条虎肉对半切,然后把今晚要用来炖药膳的肉先切成方块,放到加入了姜片的水里先焯水,再捞起来沥干。
锅里放少许猪板油,加入切好的姜片,倒入焯好水的虎肉翻炒几分钟后,加入盐再炒大概十分钟左右,把炒好的肉夹到已经提前用水泡着的药材中。
最后用大火烧开了再改小火慢炖,让萧奕在一旁看着火,炖半个时辰以上。
把肉放进去炖之后,又把今晚要炒的虎肉切成薄片,再切些姜片备用。
放入少许上次买的糖和酱汁、盐腌制放到一旁。
接着她又把剩下的九条肉放盐腌好,找来麻绳绑好挂在灶房的房梁上。
等能坐到饭桌上吃饭时,已经是一个时辰之后了。
这肉炒的味道还行,但也不算特别好吃,或者说不是很合萧晓的胃口,倒是萧然与萧奕两人吃的很欢。
而她与江氏相对比较喜欢炖成药膳的汤,药材味很浓,喝完这汤觉得整个人都浑身暖暖的很舒服,能够感受得到全身气血流通的舒畅感。
萧晓不禁想:“有个当大夫又厉害的师父就是好,这身体的毛病基本上都不用担心。”
而与此同时,在村长萧东平家的饭桌上。
村长媳妇周氏看了一眼萧东平,“我们这是托了萧晓那丫头的福,近几日家里天天都能吃到肉。”
萧东平点点头,“是啊,我们家真的是托她的福,本来还想着能帮他们一把就帮一把的,结果她不仅帮衬我们,现在连村里的人也都跟着能挣些银子。”
周氏好奇的问道:“你说这丫头不仅买了这么多地,现在她又请村里人去做工,这得掏多少银子啊。
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