自己说出去,家买去多找几个医馆大夫尝尝,也能猜出。
第天,王七就敲门,颜汐说最迟两天,他昨天就找了几个镇子,买到了十个颜汐要大罐子,“十个,待窑厂烧好送过。”
王七掏出五百多文钱,“东家,们买多,窑厂答应算便宜些,些剩下钱。”
颜汐看了一,知道王七尽力谈价了。
市集上,一个大罐子,贵点开价都能十多文;一口小缸,就得五十文左右;一口大缸,就得八十文了。
年头,购买些东西,都算置办家当一种。
她也数,将钱收了,让王七帮忙,一起把罐子卸到院子里。
刘衡在房中看书,听到外面动静,也出帮忙。
王七连连摇手,“哪能让秀才爷干种活。
就行,一个就行。”
“郎在家也下地干活,让他一起搬,也好快点搬完。”
王氏倒了杯水拿过,“,喝杯水。
天气跑跑去可热得慌。”
王七闷头将瓦罐卸下,端起杯子一口喝完水,看王氏和颜汐在忙着收地上菜,也歇着,又打水将一个个瓦罐洗干净,倒扣在院子里晾干。
王氏由连连点头,里活,手脚麻利。
四个一起忙活,事就做得很快。
到太偏西时,王七因挂念家里娘要照料,先告辞去。
颜汐和王氏将青菜虫挑出要,其他青菜晒蔫了。
接下就得颜汐动手了。
王氏只腌过咸菜,酸菜要卖钱,她敢随便手,生怕做坏了糟践东西浪费钱。
颜汐把自己一早洗好晾干大蒜、生姜、八角放到边上备用。
瓦罐晒干一点水汽了,她又拿纱布仔仔细细了一遍,确保一点生水都了,才开始往罐子里码放青菜。
放一层青菜就撒一层盐,隔几层就丢点大蒜、生姜和八角进去。
本最好每层都放,但颜汐一想都钱,保证口感前提下能省就省。
想到今天刘衡对自己评价,她由失笑。
自己果然掉在钱里,越越像商了。
一个罐子差多能装十斤青菜,需要大概两斤盐。
码好,再将煮好放凉凉白开倒进去,将青菜淹,才开始盖上盖子,用布扎紧。
一步酸菜能能做好关键,也做出酸菜秘诀。
王氏在边上看她做了几罐,才敢下手帮忙一起腌制。
刘衡怕自己腌制好,敢手干活,就去帮忙烧开水晾凉。
茶水摊定做茶水炉次也派上用场了,灶房里两口大锅,再加茶水炉一起烧,他一次就能烧出几瓦罐凉白开。
三个忙活到月上中天,终于腌好十罐。
时候,都饥肠辘辘了。
了赶工,都只吃了几块点心垫肚子。
腌好,颜汐就感觉都要断了。
“腌制太过累,在家,你和娘两只怕忙过,能能请做?”
刘衡看着颜汐和王氏坐在凳子上断捶,些担心。
自己在家可帮忙干些倒水搬罐重活,自己要在家,就两个女子,干动?
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