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第54章 做炸酱面（第1页）

在堂屋里沈母问了很多，霍启山都一一回答。

等快到中午时，娘亲就去厨房里做饭了，沈欢拿着带来的糙米和肉放进厨房里。

“欢欢，你快出去陪着启山，娘亲在这里做就好了。”

看到自己的欢欢正正坐在灶膛前开始拿柴火烧，沈母连忙让沈欢出去。

“娘，现在我可会做饭了，做得很好吃呢，要不今天我来下厨做饭，让你也尝尝。”

沈母听到了眼里瞬间浮现泪花，之前欢欢在家里可都不会下厨的，现在才多久就已经学了做饭了，想来也经历了不少磨难。

“娘，你别哭，我学会做饭了是好事，我以后肚子饿了，自己也能做吃的，现在我还学会做甜食呢，还赚了不少银子，娘，我现在过得很好，你也要开心。”

“恩恩。”

沈母心中惊叹，闺女变成现在的样子也好，以后自己也不用那么担忧了。

“娘，今天我来做顿饭，也让你尝尝。”

说着就开始拿出背篓里的肉和炒米。

在堂屋时，聊到爹和哥哥嫂嫂今天早上是去店里整理卫生了，之前还是因为交不出房租店面被迫关门。

现在好不容易凑出钱了，刚好之前那东家还没租出去，就又顺便租了回来，明天才重新开店，所以他们中午会回来吃饭，沈欢就直接拿一条腊肉放进锅里煮，沈母就给沈欢打着下手。

沈欢想起嫂嫂也是会做面食的，之前和哥哥开的店面除了偏僻些，还有就是面食种类少了些。

沈欢也知道在这个时代一家面馆面食种类是会比较少一些的，一是这里拜师学艺难，也不可能学到很多种类，二是一般家里做小本生意的，经济上也没什么钱，就算开了店，也是专一做一样东西，等口碑上来了，能赚到点钱才会思考其他的。

但自己就知道很多面食种类呀，到时候也可以教嫂嫂做一两样先看看能不能招来客户吃，看到厨房里还有一大把糙面，沈欢打算中午做个炸酱面吃，一来让也尝尝自己的手艺，而来也让嫂嫂看看能不能学了在店里卖。

沈欢把糙面加入温开水用力揉成面团，等到揉的软熟了，在案板上撒一些糙面粉，然后把面团慢慢拉成面条，放在一旁。

沈欢拿出一块鹿肉，切了一半，然后切成丝，待会做个调酱，炸酱面最重要的就是这个酱料了，没有猪肉，只能用鹿肉代替了，还好自己也从家里带来不少调味料过来，不然也做不成这个炸酱面了。

“欢欢，不用做那么肉，留点带回家吃，这里就做一些就好了。”

沈母看到欢欢一下子做这么多肉出来，都惊到了。