严家各种调料齐全，杭景书调的二八酱又放了点腐乳，考虑到严承安喜欢吃辣，又特意端上来一碗辣椒油。
烧炭铜锅锅底很简单，放大葱段、枸杞和切片菌菇，有条件的再撒点枸杞。
普通清汤锅涮肉，是北方比较偏爱的吃法。
热锅沸腾，开始吃肉。
手切的羊肉有硬币薄厚，涮熟了口感醇香有嚼劲。
因为家里有两个无肉不欢的，杭景书切了六盘羊肉，还挑了块比较嫩的猪肉做滑肉，要不是时间有些来不及，她还想在炸点酥肉涮着吃。
饭桌上严承安和顾正国主要负责吃肉，严爷爷严奶奶晚上吃饭喜欢清淡，就涮菜配着肉吃。
从下午开始天气就阴沉沉的，等开始吃饭的时候又淅淅沥沥的下起了雨。
室内热气蒸腾，临近客厅的窗户上都泛起了浅浅雾气，今天高兴，严爷爷又拿出自己的小酒杯开始小酌，顾正国撸起袖子就要作陪。
杭景书正低头和碗里的土豆片作斗争，突然碗边有人用公筷夹了一筷子肉过来。
杭景书抬头，发现是坐在斜对面的严奶奶。
严奶奶眼中透着关心：“你们年轻人要多吃肉，都坐在一块了，别不好意思。”
于丽红在严家做工的时间长，闻言也给杭景书夹了些豆腐皮，“对呀小杭，别拘谨！
凑一块吃多热闹呀！”
杭景书明白严奶奶的良苦用心，扬起一抹笑容音调高高的答应：“好！”
涮好的羊肉裹满酱汁放在嘴里满口生香，吃到嘴里都是满足。