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第38章 红油抄手（第2页）

面食的形态千变万化，终究离不开的是那一口麦香。

抄手和馄饨的包法略有不同，这年头没有卖成品饺子皮馄饨皮的，都是从揉面开始。

杭景书在饭店帮忙的时候，最多一次能擀五个饺子皮。

于丽红目瞪口呆地观摩了杭景书擀皮全过程，随后就竖起了大拇指。

“小杭，就你这功夫，真没的说！”

中午端上桌的，除了有一大碗放了红油蒜末的红油抄手，还有放紫菜蛋皮的小馄饨。

严爷爷最喜欢三鲜馅的饺子，杭景书还泡发了干贝放在里面，滋味鲜甜汁水足。

而韭黄牛肉的锅贴则是香气浓郁，锅贴底部焦脆，内陷却汁水丰盈，口感丰富。

算是一家人的口味都照顾到了。

最后杭景书还做了鲜甜口两种拌菜，口味清淡，算是用来清口用的。

于丽红坐在厨房和杭景书一块吃饭，一个劲的感叹：“小杭，我要是有你一半的手艺，早就出去开店了。”

杭景书轻笑回答：“开店可比当保姆累多了。”

开饭店，如果想要良心过得去，赚的最多也就是辛苦钱。

好材料的价格在那摆着，想要经济实惠，自然就赚的少。

杭景书觉着，开饭店也不是一般人就能开的，从前到后有操不完的心。

从采购到选人，收拾碗筷擦洗桌椅，要忙的事情一大堆。

节假日更是没有休息时间，做吃食，本来就是件辛苦活。

于丽红也很喜欢三鲜馅的饺子，严家二老出手大方，从来没有克扣过保姆饭食。