颜汐在模具里均匀抹上熟糯米,再将包好馅料面团放到模子里压实,倒扣过轻轻一拍,三个圆圆冰皮月饼就出了。
白、红、黄、黑,四个一溜儿排开,透过冰皮隐隐看到里面馅料,看着真又好看又食欲。
颜汐挑了莲蓉咸蛋黄月饼,切成两半,跟王氏分吃。
她咬了一口,少了点香味,过,咸蛋黄香味很浓郁,味道很好吃。
王氏拿着冰皮月饼仔细看了一圈,才咬了一小口,“冰皮筋道,看着真好看。”
再咬了一口,“本以又甜又咸,放一起好吃,吃着挺好吃。
汐儿就聪明,亏你想得到样配馅料。”
颜汐只能厚着脸皮呵呵一笑,偷了份功劳。
可惜现代那些制作美月饼盒,她只能选个好看纸盒,里面垫上一层紫苏叶,上面放上八个月饼。
然,她又拿装了桂花荷包里挂到提篮上。
往手里一提,她得意地问王氏,“婶娘,样?好看?”
“好看,好看。
外面卖可巧。”
王氏一叠声夸奖。
刘衡采了一篮子山楂,进门就听到王氏话,“娘,你里汐儿做好?真王婆卖瓜……”
“看你贫嘴。”
王氏接过他手里篮子,恨恨拍了一记,“汐儿做就好看信你自己看。
可乱夸。”
刘衡探头一看,也点惊讶,“就冰皮月饼,看着真像冰块一样晶莹剔透。”
王氏拿了一个豆沙馅递给他尝尝。
刘衡拿起月饼咬了一口,“好吃,甜而腻。”
他几口吃完一个,问了几种馅,也选了莲蓉蛋黄月饼吃,“咸蛋黄做馅料,居然也很好吃。
莲蓉清甜,咸蛋黄咸香,合一起味道,好吃。”
他美食家,以前也吃过很多糕点,最想了半天,只“好吃”
字。
过,从他一口气把五种馅料月饼每样吃了一个看,他应该真觉得好吃。
颜汐看王氏和刘衡都说好,一口气把剩下都做好,装好几个食盒。
另外她今年也得送节礼了。
明水县陈记布庄陈掌柜,一直很照顾自己,可以说他给机会,自己第一桶金知道什时候呢。
同安府钱大掌柜,以就生意伙伴了,当然也要送一份礼。
王七家,想他家只他和娘,肯定会自己做月饼。
自己个东家也表示一下心意。
下午,刘衡换上一身簇新衣裳,在官道上雇了一辆牛车,带着几盒月饼出门,先送了近点家。
第八月十四,刚好又青龙镇市集。
一家三口到镇上去,王氏去找高叔高婶,将消暑茶配方告诉了他们。
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