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第37章 临时厨娘（第2页）

“大山镇。”

听到大山镇掌柜失望了，那里出能做好鱼菜吗？

过现在也了法子，只能死马当成活马医，掌柜当即咬牙拍板道：“要你做菜能让意，雇佣你一，给你五十文如何？”

江宁摇摇头，“只能负责早膳和午膳，晌午过就要退房。”

“也行！

只要你能帮应付早膳和午膳，一样给你五十文。”

掌柜琢磨着晚上掌勺师傅应该就能，样客栈危机就解除了。

江宁立马起身去往厨，看了一今备菜，竟然全鱼，海鱼！

掌柜在一旁担忧地问道：“知道些什鱼吗？能做吗？”

江宁过神，指了指其中一盆鱼，道：“鲈鱼，适合清蒸，您边什调料？”

掌柜立马打开橱柜，江宁一一看过，现间客栈竟然大酱，可以替代酱油使用，许主要做鱼鲜，里面一些高度白酒，估计用去腥。

掌柜见江宁好奇，便解释道：“们掌勺师傅一道拿手绝活白酒煮鱼，煮出鱼锅既鱼鲜美酒香气，也们临江客栈招牌菜。”

江宁微微颔，“做白酒煮鱼适合用鲈鱼、桂鱼、海鲫鱼，今倒现成，道菜可以做，另外再一道清蒸鱼、油炸鱼酥、蒜蓉虾、虾仁滑蛋、虾仁丝、爆炒甲、葱炒蛤煲、口水鱼，您看些够吗？”

“够够够！

要您真能把些菜都做好，再给您加钱！”

掌柜激动坏了，本以个趁打劫，想到竟然个行家，江宁报那些菜名很多他都听过，越期待了。

江宁转身开始处理那些食材，手起刀落，一条鱼三两下就被她处理干净。

行家一出手就知，别说，光看她一手，掌柜心稳了一半。

虽然报了多菜名，但大清早谁家吃些菜，大部分主要吃粥者馄饨面条。

所以江宁直接备上一锅鱼粥，另外再用母熬了一锅汤，做鲜虾蛤面。

对面明江客栈掌柜自从知道临江客栈缺掌勺师傅就一直盯着，准备看他们笑话，谁知道从黎明等到天大亮也看见对面闹出什乱子，所客出去时候一脸足。

更让他疑惑今临江客栈生意似乎比他们明江客栈要好上许多，才一会儿功夫对面又进了三四个客，反观他们边&xeoo冷冷清清。

掌柜只觉对，赶紧让小过去打探消息。

小去了一会儿便脸苍白地，“掌柜，好了！

对面知道从哪儿找了个灶上功夫特别厉害师傅，做菜仅香味俱全，都咱们里菜，现在对面生意好得得了，掌柜都拿正看。”

要掌柜在肯定要说一句冤枉，他都想到客栈生意会好，一下子给整成了食肆，他们就两个，招呼都招呼过，哪闲工夫搭理明江客栈小。

方掌柜一听，脸都拉下了，“走！

去瞧瞧，看看万贯能搞出什名堂！”

方掌柜憋着一肚子进了临江客栈，把今挂牌菜都点了一个遍。

厨江宁听了报过菜名，下意识皱眉，“找茬？”

小点点头，“可嘛！

对面方掌柜，江大娘尽管做，狠狠削削他们锐气！”

江宁蹙眉道：“可以做，但想在前暴露，点你要跟掌柜提醒一下。”