有了这个柜子,吃不完东西可以放进去慢慢吃。
叶缓归试过,他将做好东西放在碗柜里,过十天八天拿出来依然鲜香可口。
这个柜子真是帮了大忙了,要知道有些菜就是第一顿时候味道最好。
再次回锅,味道就会变了。
盛了一碗红烧肉留给福伯之后,剩下肉和蛋依然装了满满一大碗。
浓油赤酱红烧肉在碗中颤巍巍,叶缓归端着大碗往餐桌上一放,肥瘦均匀肉还抖了抖。
浓稠酱汁在肉上缓缓流淌着,此时肉已经和刚下锅时候样子完全不一样了。
叶缓归选这刀肉一层瘦肉一层肥肉堆了三层,肉皮经过酱汁浸染已经成了漂亮枣红色。
鲜香香味像是一把钩子狠狠拉扯着食客肠胃,招财进宝也顾不得含蓄了,它们直接叫了出来。
厨房里面一片猫叫和狗狗嘤嘤嘤求投喂声音,叶缓归被缠得没办法,只能一只小动物给了两块。
招财进宝一头就扎到了食盆里面,肉很烫,小两只吃得很仔细。
它们小心舔着肉上酱汁,明明迫不及待想要将肉吃到嘴里,又怕吃得太快还没细细品味肉就没了。
有谁能拒绝红烧肉呢
叶缓归将红烧肉推到了谭渡之面前“老谭你先吃,我去炒个莴笋炒蛋。”
说完这话之后,叶缓归就去忙着清炒莴笋去了。
没一会儿,叶缓归手中就多了一盆清脆莴笋炒蛋。
莴笋翠绿,鸡蛋金黄,一就很有食欲。
他端着盘子一转头,就见谭渡之和进宝四目相对。
叶缓归疑惑问道“怎么了”
谭渡之道“进宝肉吃完了,它问我要肉吃。”
叶缓归摸了摸进宝脑袋“调味料太多了对你身体不好,你真不能吃太多。”
进宝不服气,招财也跟着起哄。
叶缓归实在没办法,只能又赏了它们两块肉。
等他将灵米饭盛好之后,谭渡之才拿起了筷子夹了第一块红烧肉。
他并没有将肉直接塞到嘴里,而是放在了面前米饭上。
白净米饭染上了棕红酱色,肉汁渗透到了米饭中。
此时谭渡之慢条斯理挑了米饭和肉往嘴里一塞,一口下去,红烧肉鲜美在口中迸发出来。
之前叶缓归说他做红烧肉是甜口,谭渡之已经做好了吃肉犹如吃糖准备,然而当肉到口中时,他才发现,这肉是咸甜口,只不过甜味更加重一点。
肉皮软烂弹牙,肥肉部分一抿就化开却肥而不腻,混在其中瘦肉一点都不柴,嚼一嚼满口鲜香。
谭渡之两口就将大大红烧肉给吃到了嘴里,吞下去之后他舒了一口气“好吃。”
难怪福伯会念念不忘,这个味道确实令人惦记。
叶缓归眉眼弯弯“是吧要是你喜欢,以后我经常做。”
54筑基
红烧肉确实鲜美,然而叶缓归更喜欢是虎皮蛋。
外皮炸得起泡虎皮蛋吸收了更多汤汁,比起一般软嫩卤蛋,虎皮蛋外皮比较有嚼劲。
咬破劲道外皮,香浓汤汁就从夹层中流淌了出来。
内层蛋白成了好棕色,最里面蛋黄香又松。
加上这次用鸡蛋比较小,蛋黄中也带了肉香。
叶缓归两口就将鸡蛋吃完了“真不错。”
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