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第47章 卤猪蹄（第2页）

把招聘广告贴在店铺门上，宋梨给宋父说一声就回家了。

到家后直接把猪蹄上没弄干净的毛去干净。

在大锅中放凉水，将弄好的猪蹄放进去，加入葱姜焯水。

趁着焯水的空隙，宋梨去找宋父配好的秘制料包，宋父的料包加上食谱里的方法觉得可以发挥出1+1＞2的效果。

锅里煮沸后用勺子撇去浮沫，再倒入凉水煮沸撇去浮沫，捞出来洗去浮沫放一旁。

宋梨洗锅放入冰糖熬出糖色，加入猪蹄翻炒均匀，再放入葱姜香叶花椒八角桂皮，然后加多多的热水，现在调料少没有耗油，宋梨直接放入生抽酱油，最后把宋父特制料包放进去。

放进去一根大劈柴慢慢煮，宋梨看了一眼时间先煮一个小时，她还要时不时来加水。

宋梨喜欢吃炖的软烂入口即化的猪蹄，满满胶原蛋白。

家里几个孩子还在婆家玩呢，家里这会儿安静的很。

打开收音机躺在摇椅上听广播，想到霍建国站在学校门口那张照片心痒痒的，忍不住去屋里拿出来看，他当时笑什么呢？给他拍照是谁呀？对着人笑这么开心!

眼不看为静，把照片塞到相册里宋梨继续听广播。

霍建国:战友说笑起来帅，媳妇儿喜欢，我当时是想起来媳妇儿。

给锅里添些水，再加跟柴火，“妈妈，妈妈，妈妈快出来!”

三个孩子都小奶音一回家就喊妈妈，听着挺着急的。

“怎么了？”

宋梨快步，“天哪，你们去干什么了？”