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第15章 做菜（第1页）

今天刘辩学完所以有学业，就带郭平等人来到了，御膳房。

打算让御膳房学会炒菜技术，虽然刘辩，也不知道，现在有没有人，在用“炒”

来做菜，但刘辩觉得他们一定没有自己知道的多。

。

东汉时期人们做饭方式主要有“蒸”

，“煮”

，“烤”

，“烙”

，等方式，“炒”

可能有，但不一定普及，毕竟“炒”

是很费油的，一般人家也不一定，消费的起。

刘辩一来到御膳房，就看见厨师正在做菜，管事的总管，一看到郭平来了，再看到边上，正在东张西望的小孩，一下子就知道是谁了，马上对所有人说：“都跪下，都跪下，史侯来了。”

说完所有人都跪下了。

总管忙说：“见过殿下。”

刘辩对总管说：“都起来吧，你是这的总管，叫什么名字啊。”

刘辩说完就看着总管。

那总管忙说：“小奴，姓胡，没什么名，大家都叫小奴胡三。”

“奥，胡总管，你这里谁的厨艺最好，让他过来。”

刘辩对着胡总管说。

胡总管一听，马上把一位，年长的厨师拉了过来，对刘辩说：“殿下，老王头是这里手艺最好，先帝爷还在的时候，就在了。”

“那好啊，还是一位老师秦了，”

刘辩说完又对着郭平说：“去把，我那些东西拿来。”

盖顺马上就把，圆锅和铁铲拿了过来。

刘辩指着一块用来炖菜灶子，看着灶口应该差不多大小。

就说：“把这上面的锅拿掉。”

盖顺和张猛两人，三下五除二就拿掉了。

刘辩自己拿着锅，把它装了上去，看看差不多。

刘辩让人把锅刷干净，又让人给他切了些韭菜，弄了点鸡蛋。