这下可以大快朵颐了!”
黄小明兴奋地喊道,连忙上前小心翼翼地将竹鼠取出,生怕弄伤了它们。
“看来今晚的晚餐有着落了。
“张一兴也笑着上前帮忙。
等张一兴和教主两人回到营地,赵丽莹看到他们手中的竹鼠,双目放光了起来。
“胖妞,一兴和教主抓着竹鼠回来了,可以做晚饭了。”
赵丽莹舔了舔自己的嘴巴,冲李音笙喊道。
“好,我起锅烧油了。
茜茜竹筒饭再烧十五分钟就行了,每人一碗饭。
教主、一兴,这两只竹鼠都杀了,今日一窝炖了。”
李音笙交代道。
今日准备的菜色有四个,一个清炒龙葵菜、清炒百香果尖、酸辣竹笋炖竹鼠肉、一个虾兵蟹将。
龙葵菜和百香果尖都容易清炒的菜,而“虾兵蟹将”
这道菜,上午赶海捡的螃蟹、黑虎虾、蛏子、扇贝,清洗干净后,放香茅、野山姜、野葱头、辣椒爆香,再以大火快炒,保持海鲜的原汁原味,出锅时撒上葱花,色香味俱全,令人垂涎欲滴。
等李音笙炒完这三道菜后,教主、张一兴也把竹鼠给处理干净了。
先把竹鼠焯水,放以去腥的香茅、野山姜、野葱头、花椒,还有几片香叶,水开后,捞起来在清洗一遍。
起锅烧油,放竹鼠肉大火翻炒,加入香茅、辣椒等香料下去,再放下竹笋、青色还未熟的百香果下去小火慢煮,让竹鼠的肉质在汤汁中逐渐变得酥软入味。
竹鼠的油脂在锅中慢慢析出,与各种香料以及百香果的味道交织在一起,形成了一股难以言喻的诱人酸辣的香气,弥漫在整个营地之中。
给李音笙打下手的赵丽莹不时地也被这股香气吸引,忍不住偷偷咽下口水。
“我靠!
a组吃的也太丰盛了吧!
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