“第一，红薯的三千斤是含有水分的，和稻米小麦的分量不同，三千斤的红薯，比之稻米，或许也就在两倍左右的增加。”
“其二，红薯保存最多一年之期，并且需要深挖地窖用于储存。”
“其三：红薯虽好，可营养不及稻米小麦，无法一直作为主食使用！”
一连说出三个弊端，朱棡觉得自己说的很清楚了。
可没曾想，老朱一拍桌子。
“这叫什么问题？”
“老三，咱且问你！”
朱元璋一手叉腰，站起来指着那大棚里面收了一半的红薯，开口道：“你这红薯，是不是就在这旱地上种出来的？”
“回父亲，是的。”
朱棡点头。
朱元璋在众人疑惑的眼神下说道：“大明，不缺地，可为什么粮食还是一直缺少？仅仅只有江南诸省才是粮食重镇？”
不等众人回答，老朱就迫不及待的开口。
“是水！”
老朱沉声道：“因为江南有水，且水道丰富，引水可成渠，这才让江南诸省变成了粮食重镇。”
“可这红薯，可是在旱地上种出来的！”
“耐苦寒，耐干旱，那就说明，不需要很多的水，就可以种出来粮食，这对百姓来说，是福音。”
“至于第二条第三条，那完全不是问题。”
“种红薯不意味着就要抛弃稻米和小麦，小麦产量低，可以匀出一部分土地种植红薯。”
