“振国叔,能不能教教我呀!”
在大家热烈的夸夸中,范振国哈哈笑起来,说:“等老板确定能行,我肯定得教你们,只怕到时候你们要做到吐了!”
顾星烟含着笑意,一边走过去,一边问道:“是振国叔的新品小吃做好了吗?”
想来也是了,那定制的模具今天下午一送到,她就立刻交给了范振国,让他趁着空闲时间打个样,结果她一忙起来就给忘了。
“老板!”
大家伙纷纷给她让出一条缝隙,让她凑到桌边。
顾星烟看到桌上摆着的十几个精致的钵子糕顿时眼睛一亮,赞叹道:“光是看木雕和模具我就知道会很棒,没想到实际做出来这么好看!”
范振国总共设计了四款钵仔糕,他先是用一根长竹签挑起第一个。
钵仔糕,最古老的做法是用陶瓷小钵子蒸制,到了后来,渐渐被透明玻璃碗代替。
零售的商家摊贩为了方便客人携带,自己还不用回收昂贵的玻璃碗,开始使用锡箔制成的一次性蒸碗,甚至,还出现了类似菊花盏之类的花型蒸碗。
批发公司老板想着她摆摊能用上,随食材一起送来了一小包,范振国选用了最简单平滑的小圆碗。
这第一款,还没从蒸碗中脱离的时候还不觉得,挑出来后才发现,整个糕体如水晶般晶莹剔透,中央有座墨色勾勒而成的写意拱桥,拱桥下,有淡淡的蓝色晕染,像一幅水墨画!
顾星烟没想到,一个小孩巴掌大的糕点居然也能玩得这么文雅!
她见过的钵仔糕基本就是单一一种颜色,顶多里面再放点红豆之类的……
她算是明白,为什么刚才有人说舍不得吃了,因为真的太好看了!
但她是店长,所有人都在等着她的反馈,她接过竹签,咬了一口,把大半座桥梁给吃进嘴里。
第一反应就是,柔软烟韧!
那是跟布丁截然不同的一种口感,qq弹弹,咀嚼间有股韧劲,它不粘牙,可就是糯糯地在口腔里纠缠。
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