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第21章 码头管事唐三（第2页）

经过大家伙儿一致决定，想了几个菜品轮流替换。

纯肉类：红烧肉，回锅肉，梅菜肉饼。

肉素混炒：肉沫土豆片，咸鱼茄子，肉丝炒大白菜，肉丝炒胡萝卜、肉沫炒酸豆角，肉沫炒香干，西红柿炒蛋，青瓜炒肉丝。

素菜则是选时蔬，尽量选绿叶青菜，冬天没有绿叶青菜的时候再考虑。

黄沐霖想着，等以后客人稳定了，再想一些成本差不多的菜替换一下口味。

说干就干。

这几天村子里种有青菜的人家都被黄博拜访过了，听他说想去镇上做吃食生意都还很惊讶，但无论他做什么，这都是上门的买卖，只要是家里有盈余能卖的，都卖给了黄博。

甚至有些回过味的人还打听了黄博是不是长期收菜，而他也明确了，只要支的摊子生意能做下去，就一定会找村里人买食材。

这下村里种了菜的人家可是高兴了，纷纷祝黄博开张大吉，生意兴隆，回头带乡亲们赚银钱。

蔬菜这种东西，在乡下最不值钱。

种多了也舍不得搭牛车去镇上卖，车钱、摊租都赚不回来，所以除了镇子近郊的村子的人会自己担着菜去买卖，其他略远的村屯种的蔬菜大多都是自己吃，或是喂鸡、鸭、猪、牛等。

黄大川也听说了这件事，作为村长他很是乐见，村子的人能富裕起来，对于他来说是好事。

黄沐霖给黄瑾霖特训了几天，每道菜他基本做个两、三次就完全能做到大厨师秦级别的菜色。

天赋果然是刺激人的东西。

黄博与何慧娘尝过黄霖瑾的菜，对比在味满城吃过的那几道，也觉得自家儿子的厨艺分毫不比大酒楼的师秦差，对做吃食生意的担忧也就淡了。