景艳想了想:“成吧,我买三百根儿。”
“那你仔细数数,别少了,当然,多了也不行,剩下的还要给我包好,说不定过两年还能涨点价再卖出去呢。”
大爷很实在。
景艳打开了三包,仔细的查了一遍,顺便看下有没有生锈的,一包三百根儿,没有生锈的,她查好就又包裹好,放进带来的篮子里,掏出小钱包,递给大爷三张大团结。
大爷乐呵呵的接过钱,把筐推回角落,把门锁好:“走吧,丫头,以后要是还想买就再来。”
“自家烤着吃的,三百根够用了。”
景艳回答。
离开了废品站,景艳直接去了供销社,买了不少芝麻、孜然、辣椒面儿之类的调料,正巧遇到有牛肉卖,一打听,一块五一斤还要有肉票,可她身上没有肉票了。
可能是因为牛肉确实贵,买的人不多,卖肉的态度还算温和,至少还问了句:“买吗?”
景艳开口:“我是想买,可我没有肉票了。”
那人闻言想了想:“肉是一定要有肉票的,如果你买牛骨头这些边角料倒是可以不收肉票,你看要不要。”
景艳看了看案板上,指着一堆白花花的牛油问:“这个要票不?”
“这个是牛身上的油,有些腥膻,买回去炒菜不太好吃。”
那人还算是实在,他看景艳并未因他的话退缩,又说:“如果你确实要,三毛一斤不要票是可以的,你想要多少?”
景艳指着案板上的那么大一块,“这些一共有多重?”
那人把肥油放在秤上一称,“二十斤一两,全要?”
看着景艳点头才把价格报出:“算二十斤,六块。”
景艳把钱递了过去,他把开的票和钱夹到铁丝的板子上,一个用力,滑到柜台,柜台那边收了钱,给了张票,又滑了回来,那人把票收好,就把堆牛油用油纸垫着放到景艳挎着的篮子里。
不大的篮子,承受着三十多斤的重量,景艳都怕承受不住,挤出供销社,右胳膊挂着篮子,左手托着篮子底部,好在是有惊无险的到了家。
回家后把牛肥油放到厨房的洗菜盆里,小篮子则放在厨房橱柜的角落,签子嘛等用的时候再洗刷干净就成,就是如果保养铁签子要用油,想想,还真是奢侈呢。
折腾了一上午,随便对付着点儿吃的,下午就开始准备熬牛油了,卖牛肉的说的没错,牛肥油确实有股子味道,很多人都不怎么喜欢,可问题在于用在哪儿,
做烧烤,牛油加上些豆油混合好比例,烤出来的肉就会很香,这个做法可是上一世自己靠摆烧烤摊供闺女读书的时候实践出来的,一下午,厨房里的肉香就没断过,切成小块儿的牛油一锅锅的熬成油渣,沥出来的油倒进搪瓷盆里,晾凉后把盖子盖上,油渣倒在无水的铁盆里也是一小盆儿,看着自己弄完的牛油,成就感油然而生。
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