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第43章 肉联厂周科长（第1页）

到了月底，景艳的工作时间进入了尾声，借着工作的便利，她从食堂的渠道买了十斤的排骨，准备卤一次练练手顺便让林大厨点评一下，五花肉虽然卤出来更香，但购买价格也很香所以被她果断放弃，退而求其次，买了排骨，部队跟当地肉联厂有合作，肉价相对来说便宜还不要票。

按部就班的把排骨焯烫后加入卤料进行卤制，弄好了离火后就这么浸泡在卤汤里，第二天早上，把自己收拾好后看看时间还够，就把排骨切分好装到饭盒里，嗯，家里一共两个饭盒装不下，最后纠结了下，直接换成搪瓷盆装完之后再放进挎篮里直接去食堂。

备菜完成后正好有一个来小时的休息时间，景艳把搪瓷盆打开向大家展示自己的成果，食堂的几人围了过来，林大厨尝了第一口后满意的点点头：

“味道可以，以后再做的时候炖卤的火再小一点，炖的时间再长一些，可以更好的入味儿，要是过年的时候卤制，卤汤可以重复使用，用成了老卤后卤制出来的肉类比现在的味道更浓，当然，夏秋季就算了，你心思粗，一个不慎老卤汁没弄好反倒变了质，得不偿失。”

景艳虚心受教，其他人看林大厨点评完毕立马加入品鉴，这份卤排骨虽说不上不足吧，但至少比下有余，至少景艳自己感觉做出来售卖应该也是可以拿得出手了。

大家没吃几块就停下了，景艳笑着说：“我在食堂的工作没剩几天，三年来大家对我一直很照顾，多了我也拿不出来，就借着林大厨的光，占着食堂的便利请大家这一顿，东西不多，但也是我一番心意，还请大家不要嫌弃，大家都分分，也算是个菜儿。”

刘姐看着大家，站起来说：“大家都去拿饭盒，每人都分分，别辜负了景艳的一番心意”

，大家应声后就各自取了饭盒分肉，食堂一片笑闹。

刘姐转身拉着景艳的手叮嘱：“虽说以后不再是同事，但你也是从咱这儿出去的小姑娘，以后遇到什么困难就回来跟大家说一声，能帮的绝对不会袖手旁观。”

景艳感动的跟刘姐道谢，不管怎样，食堂的同事们对自己的善意与帮助她会一直感念在心。

“你家何志军是个爱吃肉的，每月那点子肉票也买不到啥，以后要是需要买肉，肉票不够的时候，你可以去肉联厂找一个叫周旭阳的人，

他是肉联厂供销科的科长，我们部队的猪肉采购就是他来跟后勤部谈下来的，我家老曾也跟他认识，我们部队的家属有想要买肉的一般也都找他，

你要是去找他就说是咱们部队军属，我推荐你去的就成，放心，除了不要肉票之外不会有其它的照顾，不会有不合规之处的。”

“刘姐，太谢谢你了，你都不知道，买肉真的是老大难，我也不敢去找黑市，怕万一被抓了对志军影响不好，毕竟作为军属如果被抓，太丢部队的脸，如今有了正规渠道那真是，太开心了。”

景艳是真心感激，

原本想着从食堂退下来后找点儿啥事儿做，要不就在家偷摸的做点儿吃食私下交易，可想到现下啥物资都缺，那刚冒出头的小萌芽就被拍断了，如今峰回路转，可以考虑下，但是具体要不要做还得跟何志军商量下才好决定，现在抓投机倒把的力度虽说有所缓解，可还是要做最坏的准备，不能把凡事想的太好。

到了月底，景艳做完最后一天，收拾完后，刘姐把她这个月的工资发给她，跟大家告别后回到家发现何志军已经回来了，进了家门，有些好奇：“你这是放假了？”

何志军点头：“我想着你会在食堂吃完饭回来，所以就没做饭，不过我烧了水，等下泡壶茶喝，你要不要喝点儿？”

景艳点点头：“好啊，正好我也有事跟你商量。”

泡好茶，茶香氤氲，俩人坐在桌边一时间还真有点子岁月静好的感觉，“你要跟我商量啥事儿？”

景艳喝了一口茶，“我这不是没啥事儿干嘛，临走前林大厨给了我一道卤肉方子，前几天我做了一次带去食堂算是临别礼，林大厨说我做的不错，我想着，要不我在家有时间的时候卤点肉悄悄地卖？

别的不说，左邻右舍的生意应该是能做的起来，咱也不大张旗鼓的，你说这样会不会被革委会抓？我觉得最近投机倒把好像抓的不严，要是实在不行，每月的大集也是能去凑一次，那个可是合法经营的。”

何志军皱皱眉：“这种不是明目张胆做的只要没人举报，一般来说也不会有人知道，毕竟在自己家里做，也不出去兜售，安全性还行，即使有人来查，就说自己做着吃的，还不兴人家吃点好的？但是上哪儿买那么多肉去？这每次不卤个二三十斤都对不起折腾一次。”