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第33章 幸福时光(第3页)

歌之动情,婉转。

思之动心,缠绵。

琴箫合奏,鼓瑟醒心。

既不会失之于媚俗,也不会流之于市井。

清扬玲珑霜华小狸花夭桃金蟾唱罢。

清扬玲珑霜华小狸花夭桃金蟾一起去小馆子点了六碗襄阳焖面,六小碗鸡蛋汤。

焖面里有配菜。

咸香适中,香气四溢。

襄阳焖面:

湖北省襄阳市的一道传统名吃,也是湖北省非物质文化遗产之一。

焖面的制作方法是先将面条煮熟,然后加入各种配料一起焖煮而成,口感香糯,汤汁浓郁,非常美味。

以下是制作襄阳焖面的步骤:

所需食材:

面条、五花肉片、豆角、葱姜蒜适量、盐、酱油、料酒、胡椒粉、味精适量、油。

制作方法:

将豆角洗净切段,五花肉切成小片,葱姜蒜切末备用;面条煮熟后捞出备用;热锅凉油,将葱姜蒜末爆香,加入豆角和五花肉片煸炒至变色;加入适量的酱油、料酒、胡椒粉,翻炒均匀;将煮好的面条倒入锅中,加入适量的水,煮开后改小火焖煮10分钟。

需要注意:

焖面的汤汁要比平时煮面的汤汁多,这样面条才能充分吸收汤汁的味道;焖面的时间要根据面条的种类和口感来调整,一般焖煮10分钟才可以。

3焖面的配料可以根据个人口味适量增减,例如可以加入木耳、蘑菇等食材。

鸡蛋汤就是甩袖汤,清淡美味。

清扬玲珑霜华小狸花夭桃金蟾吃饱喝足,把食谱记录好。

一起走出小馆子,去金水河边逛一逛。

雨后的天气凉爽,空气中有泥土的芬芳。

微风吹过,惬意极啦!

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