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13 糖醋排骨（第3页）

苏月却没有睡懒觉，早早起了床，进厨房忙活起来。

既然今天要去人家家里吃饭，总不好就空着手去吃吧。

但带东西的话韩老太太肯定不收，毕竟人家是准备感谢自己的。

所以苏月就打算做道好菜带去韩家一起吃，反正都做好了，韩老太太不收也没办法。

不过在做菜之前，苏月又拿出面粉来，打算再做几个月饼带去，正好应应中秋节的景。

前几天做的月饼都卖完了，家里也没留，因为留了不新鲜，不如现做的好吃。

花了一个多小时做好了月饼，苏月这才拿出自己让韩爱民用肉票在公社里买的排骨来。

这个年头大家都缺少油水，也就过年过节能尝点荤腥，所以送什么也没送点肉来得让人高兴，所以苏月打算做一道糖醋排骨带去，到时候在锅里热一下就能端上桌。

苏月先将排骨焯水，倒掉后放在锅里煮三十分钟。

这个步骤很重要，如果用生排骨直接做，做出来的排骨会十分老，而煮过之后再用油煎，做出来的排骨则会外酥里嫩，口感十足。

煮好之后，在排骨里加上各种调料加以腌制，二十分钟后捞出洗净控水，然后在热锅里进行油炸，炸至金黄。

此后，将之前的肉汤再次放进锅内，再放入腌制排骨的水和三勺白糖，小半勺盐，加入排骨，大火烧开后转小火直至收汁。

收汁的最后，苏月将一汤勺香醋倒入锅内，酸酸甜甜的味道立马就出来了。

“哇，好香啊，苏月你又在做什么好吃的了？”

吴晓晓吸着鼻子钻进厨房，一副要被馋死了的表情。

不光吴晓晓，大家都被这香味吸引得待不住了，跟着后面跑进了厨房。

没办法，这香味太诱人了。

苏月一边在排骨上撒葱花和芝麻一边回答她们，“韩大娘喊我中午过去吃饭，我寻思着空手去不好，所以做道糖醋排骨带去。”

大家都知道苏月跟韩家关系处的好，所以也没觉得奇怪，只有吴晓晓不舍地道：“那我们中午就吃不到你做的菜了，好失望。”

苏月将锅里剩下的排骨盛出来，同样撒上葱花芝麻，笑道：“中午我虽然不跟你们一起吃，但你们也能吃到我做的菜。

诺，这是给你们留的排骨，你们中午热着吃。”

“哇，苏月你怎么这么好！”

吴晓晓感动坏了，一把抱住苏月，要不是苏月拦住，她都想给苏月亲一个了。

其他人都被她给逗笑了。

苏月此时的脑海里又再次响起系统的声音：恭喜宿主，这道糖醋排骨达到b级，奖励二十积分。

苏月刚开始还会很惊奇，但这段时间已经习惯系统的声音了，只看了一眼积分面板就没管了。

反正离八百积分还早着呢。