炖鸭肉的时候,黑黑已经在吃它的水煮鸭肉和煮鸭蛋了,吃得喜滋滋的。
夏清月从柜台下面的菜篮子里摸了两根瓠瓜,两大把青辣椒出来,这是今儿早上从菜地摘回来的。
瓠瓜跟青辣椒表皮皱巴巴的,个头较此前收获的同类菜来说小上很多。
对夏清月来说,它们没干死透,已经很令她惊喜了。
瓠瓜去皮切片,青辣椒用刀拍扁。
这个空档,她去圈里清扫粪便。
这个活计天天要干,不然鸡鸭到处跑,搞得到处脏兮兮的。
如今圈里的鸡鸭有几十只了,数鸡比较多,有四十三只,鸭有二十多只。
兔子也有二十多只了。
随家禽越养越多,圈养的地方显得逼仄。
她拿扫把把粪便扫到一堆,心里盘算着得赶紧弄窑洞烧砖建窝。
已是七月中旬,再过一段时间能收获花生谷子,都是不容小觑的活儿,干起来起码要忙个半个月左右。
“希望今年能有个好收成!”
打理好家禽圈,她回去坐在饭桌后边,阴凉的空地上拿砍刀劈竹子。
近来有空,再多做两个大竹架。
炖了半个多小时,她把酸豇豆茄子倒进锅里,翻一翻,继续炖。
后面汤汁收得差不多了,起锅装到大海碗里。
热锅下刀拍青辣椒,锅铲按压着,炒出虎皮状,一股青椒的辣香弥散开。
把吃完饭躺着露出大肚皮的黑黑呛得直打喷嚏。
炒了几分钟,辣椒两面都有虎皮了,划一点猪油进去,接着加调味料翻炒。
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