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第三十八章（第4页）

“哗，小妹你的手真巧，又快又好，你真了不起。”

素容看到大小一至，分成三大竹箕装好的三瓜丝条。

“小妹你刀功真好，我老是切得大小不一，我姨婆一看我切出来的都摇头叹气！”

敖小妹有点内敛，脸上红了着淡粉，眼睛也弯了起来。

“素容姐姐，那之后要怎么做？！”

“你看着——”

素容用盐将青瓜给腌了下。

冬瓜、丝瓜过水煮熟。

现这里用的是粗盐，素容按着比便让敖江将盐也给磨了。

之后青瓜出水用凉开水给洗了下，之后放一边，亮干。

这时敖清也会回来，素容指挥他将蒜给剥好，用别外的小刀给拍扁剁成粒，茐白切了，辣椒也切丝粒。

素容问了敖小妹家里人的喜好后，将醋加了糖放一边，素容又将蒜一部分用油过了下，一部分准备生用。

“好了，现在可以开始了，小妹麻烦你给我烧个小火！”

素容将敖江磨好的花椒与盐，按一份花椒三份盐的比便给炒，等花椒香气溢满厨房，盛起放到一边凉了就成了。

“好香！”

敖小么伸长的鼻子！

“这有什么用？！”

敖江接着问道。

“用处可多了！

你看着就知道了哦！”

素容笑着将做好的椒盐一边放好。

将冬瓜、丝瓜用猪油炒了下入了下盐味，之后上碟放凉。

然后开了些醋加糖加辣椒、加蒜。

将它们倒在没动过的青瓜上，腌着。

之后开始煎鱼，先将鱼给沥干水，农家油贵，素容等锅烧红才下菜油，半煎半爆地煎好后在上面撒了椒盐小煎了下上碟，再在锅里快炒椒盐、蒜、茐、姜，爆香后再将鱼倒回去再炒了会上碟。

“这还可以用面粉加椒盐一起粘在鱼身上煎，不过我喜欢这样！

淡淡的，不喜欢的将皮撕了也能吃。

这做好用小鱼是最好的，虾子、田鸡、什么的都可以这样煮，非常简单，而且椒盐小黄膳也是一绝呢！”

素容边煎边给敖小妹他们解说，说到黄膳口水都流了，自己有多久没吃过了，唉！

“其它很简单对不，就是将肉煮熟、煎香、炸香，然后再将配料炒香，回锅再捞在一起就行了。”

“啊——嗯——我明白了！”

敖小妹被素容这一说，一晓百明。

素容一笑，自己十三岁，也不过是个半点事儿也不会的孩子，而敖小妹这么小就农事样样通，真是个娴慧的孩子。

“姐，好香！”

敖小么已不怕热地攞到敖小妹身边。

素容瞧敖小么耸着鼻子，小嘴巴啦的贪吃相，感觉好萌，用筷子挟了两条小鱼，用碗装好，连筷子加碗一起给敖小么：“给——你们，试试——”

敖小么接过碗，立即自己一条，敖小妹一条，不理也伸长脖子正一脸讨笑的敖江，吹了两下就进嘴，立即给那微辣的香味给征服。