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第40章 买瑕疵布（第1页）

较之之前卖卤味的钱，这次多出来了差不多5块钱。

相当于是凉皮卖出去挣的钱。

不过凉皮没有做太多，主要是不知道镇上的人对凉皮的接受程度。

这么热的天，做多了卖不出去也是浪费。

杨家人觉得凉皮挣得挺多的，利润可观，至于其中花费的时间和精力，他们自动忽略了。

现在不像后世，有很多机器可以使用，效率方面是现在完全不能比的。

现在的吃食是纯手工制作，杨星染可不想让家人认为自己花的时间和精力不值钱。

“做生意这方面，投入和产出是都要计算进去的，投入就比如我们花的时间，精力，食材，调味料等等，产出则好比我们挣的钱……

衡量生意做的好不好，产出大于投入，那就说明挣钱，产出大于投入一大截，那就说明这门生意做得好，且其中的利润很可观。

所以我们不能认为我们花的时间和精力是没用的，如果没用，那吃食怎么做出来，钱怎么挣呢？”

《小染语句》再添一条。

“姐，也就是说，如果我们付出的时间和精力大于挣到的钱，那这项生意实际上是不挣钱的是吗？”

陈子浩问道。

“是这么理解的。”

杨星染回。

不过在这个年代，基于背景限制，在没有其他收入的情况下，家里人把挣到的钱全当做利润也不能说不对。

她只是想提前培养一下家里人做生意的意识，以后生意做大了，他们就会明白这个道理，就会知道哪些生意值得做，哪些生意经过思考之后，可以舍弃掉。

“那凉皮我们到底是挣钱了还是没挣钱啊？”

杨星云挠挠脑袋，疑惑。