她先在锅里倒了一些油进去,然后把肉沫倒进去翻炒,炒到变色发出香味的时候,放进去攥干水分的菌菇碎。
慢慢的,肉沫变成金黄色,肉香和菌菇的特殊香味杂糅在一起,香的云媚直咽口水。
这时候,云媚加入胡兰做的黄豆酱,又放上适量的盐,酱油,蚝油,味精,白糖调味。
云媚又把炒好的花生加进去,刚要往里抖辣椒面,突然想起,她还不知道顾琛的口味,万一他不吃辣……
现在再问也来不及了,云媚拿来控干水分的罐头瓶,装了两罐头瓶没加辣椒面的肉酱出来。
然后才把胡兰自己用石磨碾的辣椒面倒进去。
云家二房人都无辣不欢,她放的辣椒面也格外多。
“咳咳……咳咳咳……”
又呛又香的味道顶的云媚直咳嗽,可她也顾不上。
辣椒面特别容易糊,所以才最后一步放。
云媚来不及直接装瓶,干脆一股脑盛进搪瓷盆里。
锅底她都没浪费,把馒头一掰两半,擦的干干净净。
这时候,也到了上工的时候。
云媚一人分了一半擦过锅底的馒头,“哈哈哈,就当下午的加餐了,吃饱了下午快点干,挣完工分早点回来,咱们吃饺子!”
云刚和杜晓梅馋的直流口水,眼巴巴的看着云媚。
云媚装作没看见,扭头进了厨房,她可没工夫,她还得把肉酱装进罐头瓶里呢。
香辣口味的肉酱云媚足足装了六个罐头瓶,最后还余出来一海碗。
云媚直接拿进堂屋,放进柜子里上了锁。
做完这些后,云媚累的直接回了屋,洗了个澡换了衣服后躺在炕上休息。
心里盘算着给顾琛做衣服的事,想着想着就睡过去了。
再醒来时,天已经不早了。
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