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第56章 卤猪下水（第2页）

猪下水好不好吃主要是看卤料包材料齐不齐全。

刚才自己要几个丫鬟做了三个小布袋子。

她将当归，八角，桂皮，茴香，草果，香叶……十几种药材分别装到布袋里，又偷偷摸摸从空间拿了十几个干辣椒出来。

将辣椒籽都留出来，打算过几天种辣椒的，每个袋子里只放了六个，她也怕太辣了别人吃不了。

意思一下解解馋，也让别人有个适应的过程。

她要洪嬷嬷买了三份的药材量，将卤料包装好，又洗姜，要几个丫鬟剥蒜。

大厨房确实很大，有六个大锅，还有几个小灶和小泥炉。

三副猪下水一锅卤不下，郑思思打算分两锅卤制。

又到井边看清洗得怎么样了，进展还是很快的，已经快洗完了。

郑思思凑近闻了闻，已经没什么味道了，就说，：“还清洗一遍就可以了，等会抬回厨房。”

几个婆子都应声：“好的，姑娘。”

其实她们也在期待，想知道猪下水好不好吃。

郑思思回厨房后想将猪肉切好，但看着那半边猪肉，只能无奈的放弃。

她拿不动啊！

只能等厨房的婆子们回来再切了。

没一会几人抬着清洗干净的猪下水回来了。

郑思思指挥两个婆子去烧火，她需要两口锅。

火烧起来，将锅刷干净，她就将三副猪下水分别放两个锅里，厨房的人看着她的操作傻眼了，就这样不切开直接煮，还能吃吗？

郑思思也看出了她们的疑惑，解释道：“我做的是卤味，现在不要切，等快吃的时候再切，味道好些。”