顾南绮切了一块瘦肉多肥肉少的野猪肉,用温水洗干净后放进锅里焯水,撇去浮沫。
再将切成片的猪肉放进锅里煸至两面微焦。
家里没有糖,不然还可以炒个糖色,没办法,只能用酱油上色了。
最后再将调料放进锅里,放盐和水开始炖。
为了增加口感,她还特意放了两粒花椒,同时也想看看当地人对花椒的接受度。
拜托了,一定要成功!
能不能赚到第一桶金就看你的了!
顾南绮看着暂时还没有动静的锅盖,在心里默默祈祷着。
随着时间的流逝,浓郁的香气开始蔓延出来,起初是在厨房里盘旋,然后渐渐随风飘出家。
这股浓醇的肉香霸道地窜进顾南绮的口鼻,顽强地刺激着她的味蕾。
她狠狠地咽了口口水,强忍馋意着打开锅盖。
呼汹涌的热气扑面而来……
妈耶,好香!
有那味儿了!
锅里的汤汁还比较清,再炖一会儿,大火收汁就完成了!
此时,正在村口地里忙碌的村民们可就不好受了。
他们本来就已经饿了,原本还想着再撑会儿,再做会儿农活再回去吃饭,结果被一股奇特的肉香给彻底整饿了。
一个村民站起身,原地嗅了嗅,对着旁边另一块地里的男人问道:“诶,你有没有问道一股特别香的味道啊?”
“闻到了啊,我鼻子可没问题。”
一旁躬身劳作的男人瞥了他一眼后又忙碌了起来,他揉了揉肚子,莫名有些烦躁,“快点干活吧,早点干完早点回家吃饭,老子都快饿死了。”
“可不是嘛,我现在更饿了。”
男子往村庄里望去,这时候只有第一家家的烟囱正在冒烟,想来是他家在做吃的。
不知道在做什么吃的,到时候让自家婆娘去学学。
男子咽了咽口水默默地想着。
他刚打算收回心神专心砍大白菜,就看到家两兄弟各背着一大捆柴从山里出来。
“诶,大郎,二郎!”
被叫住的兄弟二人同时停住脚步,偏头看向男人,动作同步得就像是商量好的一样。
“江大哥,有事么?”
“额,没什么事。”
男人有些尴尬地抓了抓脸,朝家的方向努了努嘴道,“你家晚饭顾娘子做的啥啊,为何那么香!
那香味可霸道了,都给我们闻饿了。”
旁边忙碌的男人也抬头笑道:“是啊,你们兄弟今晚是有口福了。”
主仆二人被问得有些懵,两人不约而同地望向家的方向。
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