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第45章 烤红薯（第3页）

农作物的产量，完全超出了刘庚的想象。

养殖要好一点，很正常，在刘庚的努力下，已经有了一个上千头猪的养猪场。

有些猪是家养的，有些猪是野猪的崽。

刘庚听从了刘琦的建议，要培养杂交品种。

牛和马的规模不大，羊倒是发展起来了，有百多头。

刘琦鼓励刘庚继续努力，并叮嘱养殖要分开来，不能太多在一起。

刘琦也是没有办法，大规模养殖虽然是好，但要是发起瘟来，那死起来可是一片一片的。

刘琦可没有好办法应对，唯有叮嘱刘庚注意卫生，不要将大量牲畜放在一起喂养。

至于红薯产量巨大，刘琦决定留一些作种外，一些送到军营中作为粮食，大部分用来酿红薯糖。

红薯不好保存，容易坏。

但是糖却容易保存，而且糖的能量也高，便于携带。

糖渣可以用来喂猪。

“公子，红薯真的可以熬糖啊？”

刘庚吃了烤红薯后，其实就有这个想法了。

“嗯，我教你怎么熬！”

刘琦说道。

熬红薯糖的方法其实很简单，只要一口大锅，加上足够的柴火，与一张过滤用的布，就能搞定了。

将红薯放到锅中煮熟，用棍子搅拌成糊糊，用布将渣子过滤掉，就得到了饱含糖的糖水。

放到锅中熬煮，将水分蒸发掉，就得到了红红的糖糕。

刘琦用棍子沾了一点糖糕，递给了刘庚，说道：“尝尝！”

刘庚接了过去，舔了一口，大赞，“好甜啊！”