第26章
“豆腐~正宗的卤水豆腐~”
晚饭时分,悠扬的叫卖声在大街上响起。
此时江十六正在帮林小桃准备晚饭。
听到卖豆腐的过来了,林小桃立即拿出一个小搪瓷盆递给江十六道:“十六,赶快去买两块豆腐回来,姐姐晚上给你做麻婆豆腐吃。”
江十六立即接过小盆,一路小跑的来到大街上,叫住了卖豆腐的村民。
“傻小儿,要吃豆腐啊?”
卖豆腐的大叔立即停住驴车,露出一个憨厚的笑容。
“给我捡两块豆腐。”
江十六将小盆递了上去。
大叔立即掀开盖在豆腐板上的麻布帘子,用小铲刀熟练地铲出三块热乎的豆腐,放在了江十六手中的小盆里,淡淡的豆香立刻飘散出来,让人很有食欲。
这位大叔是本村的村民,靠做豆腐为生。
他为人和善,做豆腐坚持用老式卤水做,不用那些乱七八糟的东西,并且从不偷工减料,所以江十六和林小桃一直都吃他家的豆腐。
大叔也对两个人印象很好,每次都会多给他们一块。
“谢谢大叔!”
江十六给了大叔一个灿烂的笑容,跑回了屋子。
在村里吃豆腐基本上都不用给现钱,一般都是到了秋天,卖了粮食后一起结算。
回到厨房,江十六将豆腐放在灶台上,林小桃则去橱柜里翻找辣椒,结果这才发现辣椒罐里的碎辣椒已经用完了。
“十六,你去邻居家要几个干辣椒回来,咱们家的辣椒吃光了。”
江十六提议道:“小桃姐,没了辣椒咱们正好做别的吧,我去河里抓几条泥鳅回来,咱们做泥鳅钻豆腐怎么样?”
这道菜是他们这里的一道家常菜。
刚从河里抓出来的泥鳅,配合新鲜的豆腐,再放上一个鸡蛋,放在锅里清蒸一下,撒上香油和小香葱,味道很鲜美,是江十六的最爱之一。
林小桃想了想道:“当然可以,可是现抓泥鳅来得急吗?”
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