帽子胡同都家,冷丁早上一阵鞭炮声响,一家卤味熟食店开张了。
走出胡同口去买菜妇们,走过家店由停了停步,只见家店左右两个角落,各放了两口锅,一口大锅里面一竹签子,串着各种食材。
另一口锅子,里面看着应该煮蛋,但那蛋都敲开了,隙看着黑乎乎。
东西能好吃吗?
跟两口大锅一比,柜台上摆着几盘熟食,放着猪耳朵、猪舌头、蛋、豆腐干、花生米……看着卖相都错,香味也挺诱。
王七掌柜,站在柜台前招呼,“各位婶婶大娘们,小店与善卤味店,专卖各种熟食,欢迎大家光顾。”
“掌柜,你们蛋黑乎乎?”
“大娘,您可别看着蛋卖相起,您闻闻,味道香?”
颜汐殷勤地夹起一个茶叶蛋,三两下剥壳放到白盘子里,拿出一棉线绷直划过,一个茶叶蛋很快就分成了十几小块。
颜汐拿筷子分给围在柜台前品尝,“们家茶叶蛋永州与善茶棚卖,刚到京城开张。”
“永州?”
想起了传言,“知道了,你们就传言里,徐辅家都要方子那家?”
京城到底见多识广,说话也委婉多了,直说徐辅抢方子那家。
但,一提,大家就都知道了,原本打算买也驻足打算买两个尝尝。
颜汐点头,揶揄了一句,“事,家在同安府与徐家打官司呢。
其实,何必要找什方子呢,您看,到店里买多方便?大娘,您觉得家茶叶蛋味道样?”
“味道错,一点点茶叶香味,好像又止,入味。”
被颜汐问到大娘,吞下一小块品尝蛋,很公允地评价道,“味道好吃,卖?”
“茶叶蛋三文钱一个,那边关东煮一文钱三串。
花生米当下酒菜最好,上,”
颜汐指着柜台上熟食一一介绍,卤素菜十文钱一碟,卤荤菜十五文一碟。
“猪耳朵十五文可太贵啦,十五文能买一斤呢。”
马上叫起。
王七笑着端出准备好试吃品,切成一小块一小块猪耳朵、猪舌头,花生米,“大娘,可能比。
您看家熟菜,光味道们掌柜就忙活了两天,大家可以尝尝。”
他走到外面。
年头免费试吃事,王七一送出,开始大家都互相瞪着好意思下手,刚才那个大娘打了头,“茶叶蛋要买,猪耳朵儿子爱吃,尝尝比做味道样。”
她吃了一小块猪耳朵,连连点头,“猪耳朵冷着吃,倒也好吃。
要两碟。”
大娘显然家境错,开口就要了两碟猪耳朵,六个茶叶蛋,要了一碟花生米。
颜柳利落地拿油纸一包,递给了她,“五十八文钱。”
“柳大娘,味道真好吃?”
打听。
那叫柳大娘显然个快,“好吃,比自己家做入味,你们买点尝尝。”
其他听了,也到王七手里试吃了一点,一尝,果然错。
尤其花生米,一样煮,比起自家做更入味,而且一吃,感觉胃口都开了。
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