还有豆腐泥呢。”
马越笑了笑,“没忘。
妈,那是另一个菜。
大丸子有荤的,咱就也有素的。
那个做成豆腐丸子。”
说完,他接过底料,基本上也是同样的顺序,一通忙活,九个豆腐丸子也成形了。
等这边肉丸子一出锅,豆腐丸子借着肉丸子熬炖过的汤,再次进去炖煮。
马越说着,把黑板拿了过来,已经在上面修改自选套餐的菜品。
猪肉炖粉条改成了红烧狮子头(大肉丸子),素菜中的炖茄子,改成了肉汤豆腐丸子,而将土豆丝改成了地三鲜。
至于半荤菜,他则是看了看库存,随便改了两个。
等豆腐丸子也出锅,他把肉的素的各拣了一个盛出来,“爸,妈,尝尝。”
俩人早就已经跃跃欲试,这会儿更是抢着要来第一口。
然后,吃完第一口,都沉默了。
马红军把筷子一放,自己去倒了半杯散白酒,喝了一小口后,又是笑又是感叹,“我觉得,以后在家,别说我是什么二十多年的厨师了。
我就只负责吃,享福!”
赵芯则是白了他一眼,“切,你想把儿子累死?告诉你,就算累死,你也得给人家打下手!”
一边说,又夹了一块豆腐丸子,“这个豆腐的,真好吃!
我觉得,马越你应该多做点儿!”
马越则是摇了摇头。
“剩了浪费,先试试需求。”
“肯定卖爆!”
马红军直接下了定论,“这味儿,说是豆腐,它有肉味,口感也好。
当素菜卖,亏了,真的。”
“亏的可能不是咱们。”
马越将板写好,放到一边,“爸,你知道对面那个塑封的软质广告多少钱一个不?”
“我听他们说过,好像是o块钱一个?还是o?”
马红军也拿不准,“你想做?”
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