“袁海你给我回来。”
周岩生脸色铁青的喊道。
“剩下的你们来,反正都一样。”
袁海摆手,然后手上却没停,又夹了一筷子翠绿的西蓝花甜杆。
“唔,脆脆甜甜又带着虾仁的鲜,真不错。”
袁海满足叹息。
“!”
周岩生更气了。
“这次你是主考。”
聂辅道。
“没事,没事你们来一样。”
袁海说完这句话,人都已经走出了烹饪室大门。
周岩生以及聂辅顿时面面相觑,其余四个中年一级厨师则有些尴尬的看看桌上自己的菜,又看看他们两人。
“多谢。”
常季倒是坦然,冲着两人点点头,也走出了烹饪室。
“咳,会长咱们开始?”
聂辅道。
“嗯。”
周岩生要面子,端着脸色点了点头再次坐下了。
巧的是桌面上也有一道菜是虾,是一盘颜色鲜艳的香辣大虾。
这道菜属于大众菜,口味是鲜香微辣,酱香味浓的那种,因此周岩生和聂辅都不约而同的把筷子伸向了它。
做这道菜的是一级厨师是今年四十有三的胡俊大厨,一手川菜也是非常值得称道,自己的店铺经营的有声有色。
因此看着两人同时吃自己的菜,胡俊脸上就露出满意的神色。
香辣虾都是带壳酥炸过的,因此鲜红的外壳被炸的酥脆,里面雪白的虾肉被从中间切开,边缘处也带着脆感。
还没入口,刚刚夹到鼻尖,那股子香辣酱香的味道就直冲入鼻,很是霸道。
“嗯?”
然而聂辅和周岩生却同时皱了皱眉,但没开口,依旧开始吃了起来。
然而香辣虾一入口,辛辣刺激的口感瞬间刺激到舌头,辣本就是一种痛觉,因此两人都感觉舌头像被扎了下,接着是酱香。
“咔嚓”
这是咬断虾壳出的声音。
“不够脆,辣味有点过了,虾的大小居然还有微妙差别,不如刚刚那盘子虾和谐。”
聂辅心里暗道。
“虾肉的鲜甜少了几分,比不得刚刚的玉带翡翠虾仁。”
周岩生脑海里下意识闪过这个念头。
“!”
聂辅
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