调酒师探头进入后厨,转过身仰着脖子望向咖啡师,“没有然后了。
白天都锁在酒吧里,到晚上就干瘪瘪了。”
关于多肉的话题,到这里先画上句号,一切都刚刚好。
咖啡师没在说些什么,来到储藏柜前拉开抽屉,回来时手里多了两大罐糖果色的塑料盒。
他拧开其中一罐,让调酒师闻闻看。
调酒师茫然接过罐子,发现里面扑了满满的咖啡豆。
怀揣着不以为意的心情,在低头嗅闻的霎那间,调酒师手一抖,瞪大了双眼。
“别给我晃出来啊,很贵。”
咖啡师开玩笑的语气提醒他。
糖果色罐子内咖啡豆的品种叫作瑰夏,一类自带果香的奢侈咖啡豆。
它产量少得可怜,饶是你储蓄再多也买不来的那种。
不过要是钟爱咖啡香,那瑰夏豆子就一定得安排上。
它拥有一种令人鼻子上瘾的魔力。
瞧,调酒师已经深深被吸引住了。
在咖啡师眼中,这位白白净净,模样堪比二十出头的稚气朋友,此刻宛如一只蠢萌蠢萌的金毛幼崽。
幼崽双手抓牢塑料罐,鼻子凑过去小心地闻。
塑料罐像是他的私有玩具,保护得可好,完全不让别人碰。
随着他小幅度吸气,表情更添一份惊喜。
“想尝尝吗。”
咖啡师没有伸手打断调酒师,反倒还抛出了橄榄枝。
瑰夏豆子研磨好,唰唰倒入滤纸。
手冲非常考验咖啡师的技术,水温水质等客观因素也会影响咖啡豆呈现出来的口感。
但对于旁观者而言,也许重点会跑到其他地方,比如说咖啡师的手臂线条上。
后厨区域逐渐萦绕起一股浓烈馥郁的咖啡香,调酒师盯了两眼某处,默默抬了抬胳膊。
附赠笑容后厨空间还算可以,咖啡厅每日甜点都限量销售,放置两台大型烤箱足够了。
大理石长桌占据中心位,一切裱花拉花、研制新品,都在这上面进行。
最后剩余的空间通通用来储存咖啡豆。
滤纸滴滴答答了片刻,玻璃壶中滤出小半杯黑咖啡,咖啡师给他找了只小瓷勺,调酒师手一伸,五根手指握住勺柄。
标准的品咖啡不是直接喝,是上牙齿碰到下嘴唇,就着勺子吸入液体。
这样做的目的在于细品每种咖啡豆的不同风味。
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