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31 猪肉炖粉条（第2页）

因这猪体型大，福珠也不好判断。

“两月余，不到三个月。”

黑大汉从笼子里抱出来一只猪崽：“此次前来带了十只郁林猪，五公五母，只是坐船遇上了水贼，只留下了最瘦弱的俩，剩下都被抢了去。”

说起来，这损失不少，如若不是交的船费退不回来了，他真想扭头就回去，不过想想还能从京都倒腾东西回岭南卖，一来一回这趟不至于赔本。

小猪崽此时饮了羊奶正酣睡着，福珠摸了摸它粉白的头：“敢问摊主卖价几何？”

“我本打算是卖二十两一只。”

黑大汉把酣睡的猪崽放回笼子，又抱出了另一只。

它可不如刚才那只温顺，被搅扰了睡眠，睁开眼睛就开始吱吱叫唤，得亏它长的是小奶牙，不然摊主的胳膊可要给它咬烂了：“这只是公猪崽，调皮的很。

姑娘，我也不说什么赔赚了，现在就还剩这俩。

两只三十两，将它们卖与你，我好去选些往回带的货，省的在这里浪费时间了。”

一只十五两也不便宜了，除了福珠能把猪肉做的受人追捧，其他人养的猪还是无人问津。

这摊主应该是第一次来京城，不知这里的口味和风俗。

如果今天不是遇上福珠，可能他从贾贸节开始站到结束都卖不出去。

在别人那里可能一文不值，但在福珠这里会派上大用场：“要价虽是不低，但听了摊主你的经历，我也不打算再还价了。”

“但我可否麻烦摊主你回去后，帮忙找找有无黑猪？”

福珠道:“有的话，你可以写信给我，我愿意买下来。”

黑大汉祖孙四代都是屠户，岭南许多猪种都见过，不用回去找，他心里自然明了：“还真有！

我今日碰上行家了！”

“不过黑猪不常见，它是林子里跑出来的寄豭（jia）与家猪配成的。”

“那性情会比家猪更暴躁了？”

6离问的是关键，许多脾气暴躁的家猪都会把栅栏踢坏，或者在背后袭击工人，更何况是与寄豭□□生出的黑猪？

“这种黑猪脾气暴躁就表现在产崽前后，不允许人近身照顾它和猪崽，其他时候与家猪无异！”

黑大汉认真道，他记得幼时爷爷养过这种黑猪，后来做了屠户，只收别人养的猪，再也没自己养过。

福珠前世养过这种杂交的黑猪，自是知道它们的脾气秉性，母猪生产前都能上产床，但它们不行，只要人靠近就会挨咬挨踢。

普通母猪产后可以近身照顾，把小猪移走，但黑猪不可以，这样的后果就只能看黑猪的母性强弱了，有的黑猪不会照顾猪崽，会一屁股压死好几个，甚至还有的把刚出生的小猪咬死，这就是为什么黑猪肉在科技达的现代，依然很珍贵。

“照你这么说，不是不可以养，就是需要格外注意？”

6离问：“有什么特殊的方法喂养黑猪吗？”

“我们闽南地区用大米来催肥，黑猪平时还要喂上山果子还有蔬菜，它们肠胃比普通的猪要强健，这样为出来的黑猪，肉质更加紧实。”

黑大汉不藏私，大方地和他们传授养猪经验。

用大米催肥可以是可以，但北京城不比南方，大米的价格是极高的，所以福珠觉得还是用她食补的方法更佳。

“好，冲摊主大哥你的实诚，我把这两只猪买下了！”

福珠道：“6公子可有其他意见？”

6离老实地摇摇头：“只要你决定就好！”

毕竟猪场的一切事宜都交给福珠了，他这个门外汉对其一窍不通。

“好，那就决定了，买下它们吧！”

福珠作状就要掏银子，但旁边的6离比她更快一步，从6禾手里接过银子就递给黑大汉了。

6禾早就预备好了，这猪场他家公子也有干股，万没有让女子自己掏银子购置的道理，而且可能还是他心宜的女子。