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第6章 刀工考核（第1页）

昨晚他在田叔家里抢着做菜，两个幻象一晚上都在做同样事，他估计厨艺也了长足进步。

此刻。

范店长接着说道：“好了，大家请随去考场，考场上一道们厨师出题目。”

其他也都纷纷行动起。

他们都带着技能，对于烹饪基础，他们都一定了解。

他们很强自信，如果能留在里，说定就能成一名国宴大厨弟子，在厨艺界飞黄腾达。

泽苑一座四合院，共四个院子。

青堂瓦房，环境清幽，别具一格，令如痴如醉。

到一处院子里，下准备好了桌椅，厨具，食材。

何雨柱一看，立刻就明白，一次考核肯定要从基础开始。

“泽园一共八个厨师，次三个，就胡济棠大师，齐同麟大师，李学大师。”

随着范店长一一介绍，周围学员们都露出恭敬意。

那些大厨每一个都上过国宴，他们手艺，就算外国友也赞绝口。

“好了，范先生，废话就多说了，们现在就进入第一个项目。”

胡济棠面凝重，声音平平淡淡，俨然一位大师风范。

泽园大厨，平里都大忙，难得空考核徒弟。

范店长宣布：“所学员请到台前，进行第一轮测试，就用刀。

请在一分钟内，将预定好土豆和萝卜切成细丝，三个厨师将会进行评分。”

所都惊慌失措朝着柜台走去。

一把好刀，对于一个刀术说，非常重要。

所都想要。

只何雨柱，在所都选择了位置，依旧一副云淡风轻模样，站在了最一张桌子上。

也引起了胡济棠和另外两个大厨兴趣。

“些菜刀，每一把都一样，但一些细微区别，好刀子，好厨师，仅要看你刀工，要看你神。”

“许，那个并意识到一点，许，他并在意。”

“静观其变。”

等学员都到齐了，范店长掏出怀表，示意大家准备，然立刻倒数。

十张桌子上，响起了一道道切菜声音。