TVB小说

第141章 厨神争霸预选赛（第2页）

让人有些意外的是阿枫也在，她正坐在海岱身边，也担任着评委。

今天的赛题就写在评委席身后的幕布上——杂烩饭，限用不超过三种辅料制作。

“杂烩饭是什么？”

奇树对此有些陌生，要知道，她在酿光市吃的最多的还是三明治和糕点，杂烩饭对她来说，属于完全陌生的东西。

“杂烩饭的定义相当宽泛，字面理解将米饭和其他一些辅料混杂在一起便可以算是杂烩。”

“正因如此，它的制作手法、风格，都会因人而异。”

旁边一位路过的蓝白丝袜小姐姐听到奇树的问题，自然的接过了话头，眼中闪烁着对于美食的渴望。

叶舜微微点头，对这位路人的观点表示肯定。

他印象里杂烩饭在中西方都有，且做法大相径庭。

随后两人把视野放到场上的选手身上。

首先是刚才两个大叔提及过的1号和2号选手。

他们腰间围裙上悬挂着号码牌，神色专注的在案板上处理食材。

来得早不如来得巧，比赛这才刚刚开始不久，正要到厨师们显露身手的时候。

正如秃头大叔所言，一号刀工十分了得，一根前窄后宽的胡萝卜以肉眼难见的速度迅速变成了四四方方的胡萝卜粒，整齐的堆叠在案板上，技惊四座。

紧接着是类似于玉米和青豆的植物，同样在他手中迅速垒成一碟。

（）;（）　　叶舜看他的样子是打算做纯素杂烩了，或者说，扬州炒饭？

相比之下，二号选手就有些不紧不慢了，那是个中年妇人，看上去十分慈祥，她选择的是辅料是西红柿与鸡蛋。

她慢慢将西红柿洗净切块，再将鸡蛋液打散搅匀。

然后走到热好的锅面前，将金黄的菜籽油倒入锅中，待得油温稍热，便将蛋液全数倒入，轻揉慢捻抹复挑，将连结成整块的成型蛋液铲出备用。

紧接着中年妇人的神色认真起来，动作也不再舒缓，将西红柿倒入锅中大火翻炒，瘦弱的手腕居然把锅颠了起来。

看到这里他也明白了，这位是要做西红柿炒蛋盖饭。

有没有搞错，我这是梦回蓝星了吗，叶舜突然对海岱的中华餐厅充满了期待。

在场的选手还有许多，两人还在其中发现了熟悉的身影。

飞升伏特攻击队的马德克也在场，不过此时并非叙旧的好时候，叶舜也就不去叨唠了。

而是观察起了他的亨饪手法。

马德克的做法在叶舜看来就要西式一些，他起了两口锅，一口平底锅上倒了几汤勺的橄榄油，再把鸡肉块放入锅中煎只表皮金黄酥脆。

而另一口锅则是将两种说不上名字的蔬菜翻炒。

荤素搭配，香味四溢，场边的观众都闻到了来自马德克厨艺台上的香气。

接着，他把米饭倒入翻炒的油光发亮的蔬菜中，搅拌均匀，再把煎炸妥当的金黄鸡肉块倒入其中。

最后一步，也是最为关键的一步，马德克将提前熬煮好的鸡汤，倒入锅中，大火收汁，将所有汤汁都吸收进了粒粒分明的米饭当中，让人食欲大振。

奇树已经看得两眼放光，恨不得冲进去当场试吃。

倒是波加曼有些神色慌张，差点从叶舜肩膀上跌落下去。