《开席啦!
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甘脆儿前一天就跟黄安安约好了早上五点汇合去赶集,等她洗漱完出门的时候,现对方已经等在外头了。
“来得这么早?”
甘脆儿有些意外,站在电动三轮车旁边的黄安安只是腼腆地笑了笑。
其实她刚过四点就在甘家门口等着了。
这是黄安安第一次在跟着甘脆儿去买菜,也是她第一次打下手,因此打起了十二分的心思。
她妈妈一直很担心她的以后,黄安安也想改变自己的处境,因此格外珍惜这个机会,绝对不能出错。
当然,这种事她不会告诉甘脆儿,只默默做事就好。
甘脆儿没多说什么,坐上车斗里的长座,两个女孩儿就着蒙蒙亮的天光赶往早集。
之前跟着黄家人来过一次,这次甘脆儿更为驾轻就熟,只是选的菜色跟之前不同。
前两天李光宇加上了她的vx,补充了点宴席的要求,特别强调了大家都对她拳打陶然居的酸菜牛肉丸子汤十分感兴趣,请求她一定要做这道菜。
甘脆儿看得莫名其妙,她什么时候拳打陶然居了?这个陶然居又是什么?
她全然不知道李光宇替她吹了一波牛,直夸得她的牛肉丸只应天上有。
不过想不明白就算了,反正老板点了菜,那就安排!
切上几斤牛肉,再买上几只老母鸡,甘脆儿现今天有两三个月大的仔母鸡卖,当即也买了几只。
黄安安尽职尽责地跟在她身边提菜,买得多了就先放回三轮车上再过来。
甘脆儿记得集市上是有大鲢鱼卖的,在集市上转了转,挑了两条胖大的花鲢。
这是她一早确定下来的食材之一,因为只有两桌酒席,老板工钱又给得高,她准备露一手,来个家庭寻常餐桌上见不着的菜,手法略难,主料就是这花鲢鱼头。
在找鱼的时候,她还看见了卖西瓜的,一大车西瓜没卸货,全堆在车上,远远望去绿油油的一片。
她来了兴趣,走到倚着车抽烟的中年男老板面前问:“老板,西瓜怎么卖啊?”
“五毛一斤,买三个以上四毛。”
老板大吸了口烟,将烟头扔地上用脚底碾了碾,“要几个?”
“那就买三个,老板,给我挑几个不甜的。”
“放心吧,我保证给你挑甜的……等会儿,你要挑什么?”
“不甜的。”
老板眼神有些不善:“你不是来寻开心的吧?”
“当然不是啦,叔,快给我挑几个,个儿要大皮要厚,不要甜。”
最后老板还是给她勉为其难地挑了三个圆滚滚的大西瓜并且提前声明不甜不退然后帮着俩小姑娘把瓜直接搬三轮车上去了。
黄安安没觉得买西瓜奇怪开席前先上一碟子西瓜也正常不过刻意挑不甜的就……也许是主家要求的?
主家的想法你不要猜。
买了五个肘子选了几块很不错的五花肉甘脆儿又挑到了些干货别说这集市虽小五脏俱全。
又转了一会儿两人才载着满车的菜回去。
由于这次只有两桌席菜量少处理食材耗不了一整天两个女孩儿还睡了个回笼觉下午才开始备菜。
甘脆儿之前在黄家做白事宴的时候虽然有不少来帮忙的亲朋但都不是正经学过厨的很多杂活儿还得她亲自动手。
这次来了个学过厨的帮手她就轻松多了之前要自己烧毛的肘子黄安安也烧得非常漂亮洗完白白净净的。
像那肘子、红烧肉和卤牛肉还是今天先给卤上炖着这些都不麻烦纯熬时间。
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