顾立夏和江秀穿的凉鞋,进了江家大门,舀的水翁里的水冲一下,脚就干净了。
江文穿的布鞋,需要刷洗晾晒。
这天气,顾立夏丧失了吃饭的欲望。
于是和江秀说了,“晚上不吃了。”
就回屋去了。
顾立夏要赶紧冲热水澡去。
江秀看向江文,江文能怎么办,说,“随便她,估计是下雨天,心情不好。
我也不吃了,吃根黄瓜。”
直接在外面黄瓜架上摘了一根黄瓜,也跟着顾立夏进屋了。
顾立夏放下窗帘,等江文进来。
拿过江文手上的伞,锁了门。
就带着江文进空间了。
各自换鞋,上楼,洗漱。
顾立夏洗漱完,下楼做了山药鲜蔬汤。
先去后院备材料。
番茄1个,红枣6个,香菇2朵,木耳4朵,山药1段,胡萝卜1段,香菇切块;锅中加水4碗,放入红枣和香菇小火煮3o分钟;木耳撕小朵,胡萝卜去皮切小块;
山药去皮切块;番茄在开水汆烫去皮切块;捞出红枣和香菇,下胡萝卜、黑木耳煮5分钟;
再下番茄和山药,煮5分钟至熟,撒上葱段,加盐油调味即可。
又做了拔丝山药。
山药差不多5oo克,切成滚刀块备用。
放入碗中加淀粉、少许水抓匀。
油烧至6成热转中小火,下入山药块炸制。
炸至充分成熟、外表微黄时捞出。
炒糖前准备好盘子。
(盘底抹点油防止粘连,再配碗凉水上桌蘸食)
锅置火上少油加适量白糖。
油、糖比例o5:3,不停的搅动,待糖溶解;变色后继续搅动,这期间要一直搅动。
继续炒至泡沫消失,糖浆变稀,色泽淡黄。
迅放入炸好的山药块翻炒均匀。
光泽晶亮,外脆里绵软。
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