《破锦》全本免费阅读
黎锦稍稍地松弛了自己的表情,略带羞涩地继续笑道:“那就好。
看见阿诚包的包子模样那么精美,真是让我自惭形秽,担心自己包的包子,会拖了阿诚包的包子后腿呀。”
阿诚轻轻摇头道:“那自然是不会的。
将军这说的是什么话嘛?”
黎锦笑道:“那我可就随意乱包了啊。”
见阿诚没再说什么,黎锦便走到他的身边,也包了起来。
黎锦实在是不会包阿诚这种纤细精致的小包子,也缺乏学习这种包子包法的动力。
但包成自己会做的粗笨包子,她却也真心感到,若是放在一起,看起来会格格不入。
犹豫了一会儿,黎锦干脆包起了饺子。
既不是面、又不是包子形状的东西,还能叫做包子吗?黎锦也搞不清楚了。
但是,带馅儿的食物,也只有包成这个形状的,是看起来比较好看,而她又会做的东西。
黎锦所包出来的,形状虽然是饺子,却不是常见的“元宝饺”
,也不是“月牙饺”
。
而是相对而言,既稀有又美观的“麦穗饺”
。
“麦穗饺”
顾名思义,形同麦穗。
外观特点是有着漂亮的“锁边”
,看起来十分俏皮美观。
这种包饺子的手法,虽然是笨手笨脚的黎锦也做得来的,但一般人,往往还真没有掌握这个技术。
“元宝饺”
与“月牙饺”
的形状,只要是聪明一些的人,就算没见到别人包,只是看看饺子成品,或许也能自然学会。
而“麦穗饺”
就不一样了。
如果不是极为聪明的人,只看成品的话,是没法反推出来制作过程的。
黎锦会包这种较为稀奇的“麦穗饺”
,是因为小时候看过外祖父包这种漂亮的饺子,她觉得很稀奇又很厉害,特意央求外祖父教给自己的。
包“麦穗饺”
的时候,先将馅料置于饺子皮上,然后再对折饺子皮。
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