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第七十五章 肉酱面（第2页）

不过这几样一弄，感觉也没有比普通的盒饭省事多少，果然上班就是很烦，任何爱好变成上班，都会烦死了！

到了店铺，趁着没人来呢，裴月之从空间拿肉和其他辅料。

翻空间的时候，看到了一旁的钱。

这会儿已经开店快两个月了，积蓄也有了一百二十多两，现在店铺改良了一下，加了两个桌子和两个菜桶，每天的收入大概是在四到五两之间，也是因为菜价便宜一些，加上不是真正全天营业的缘故，不然会更多。

看了积蓄，这会儿就干劲满满了。

和面擀饼切面条的工作，一会儿等两位嫂嫂来了之后，让她俩去做。

这个活还是挺吃力气的。

炸葱油的任务就交给柳圆圆了，她做过一次，有经验了。

自己则是准备一下肉酱面的肉酱。

至于配菜，比如黄瓜丝，萝卜丝什么的，还是得快开饭的时候弄，不然就不好吃了。

肉末选择三肥七瘦的，剁成细一些的肉末。

把葱姜蒜都处理好，两位嫂子也都开始擀饼了，就准备开始炒酱了。

先把肉末分成肥一点的和瘦一点的两份。

肥一些的先掀锅煸炒，炒香，开始出油后，下入姜末和葱末，继续煸炒出香味儿，再下入剩下的那些肉末，继续炒变色。

加入生抽，甜面酱，黄豆酱，老抽，白糖，料酒，白胡椒粉，清水，翻炒均匀。

炒香后再下入一些葱末，加一点鸡精，稍微炒一下就可以出锅了。

这个酱拌面真的是香死个人了。