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第1章（第1页）

1953年，春天。

红星轧钢厂食堂后厨，一个青年正在卖力的挥着手中的锅铲，锅里的土豆丝慢慢的挥发出清香，青年从兜里拿出个油纸包，倒了下去一点酱，大力翻炒，

然后后厨的人突然闻到一股香辣味道，直冲脑门，然后纷纷向锅中望去，只见那青年一手提锅，另一手抓住一条手巾挡在锅边，双手提起锅，把土豆丝倒进一个大盆里。

“齐活！

岚姐，走，抬到窗口去。

"

这时，一个女人走了过来，说道：“傻柱，这手艺，牛啊，真香啊！”

青年咧嘴笑道：“您捧了，咱这是凭手艺吃饭呢。”

正说着，两个人合力把锅抬到窗口，青年道：“岚姐，您忙着，我去后面看着！”

“行，去吧。”

青年向后厨走去，到一个桌子边，先拿个手巾檫了头上的汗，然后从桌上端起一个搪瓷杯子，喝了一口茶，看着后厨忙碌的众人，然后摇摇头，

拿起桌上的饭盒，去前面打了两个菜，拿了4个二合面馒头，在网兜里装好，然后走到一个四十来岁的人旁边说道：杨师傅，我去给妹妹送饭，一会儿有人找我的话帮我回一声。”

那中年人说道：“好嘞!"

然后青年就提溜着网兜，拿起水壶往外走去。

一路走到厂门口，一个老大爷看着他说道；

“小何师傅，又去给妹妹送饭啊。”

“是啊，张大爷，菜炒好了，您老可以先去打了，这时候不用排队."

"

行，一会儿就去。”

青年一路往学校走去，慢慢回忆了起来：来到这三个月了，终于慢慢适应了这个时代的生活了。

青年原本是新时代的社畜，享受过996福报，打过螺丝，送过外卖，好不容易熬过三年口罩，正准备继续内卷，好好努力，继续供房，谁知道房价落了，还烂尾，自己又欠了银行那么多贷款，然后放纵了几天，天天买醉，终于在一次醒来的时候来到了这个时代，成了傻柱。

1951年底，傻柱的父亲何大清跟着一个姓白的寡妇跑了，倒是没有跟其他小说一样卷着全部家当，给傻柱留了200多万，带着何雨水生活，

当时正值16岁的傻柱正在丰泽园跟着师傅学川菜，马上出徒的时候，原本是回家告诉何大清这个好消息，