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38 南瓜饼（第1页）

《四时田园杂记（种田）》全本免费阅读

过了立秋，田地里的农事告一段落，里正便叫村长召集了每户的户主，去村里祠堂集议。

李兰香有些担忧，每次村长来找，不是征粮就是缴税，难不成这次刚交完没多久的夏税，朝廷又有其他名头的赋税要收了么。

她心不在焉地切着南瓜，要不是宝珍在旁边盯着提醒，差些儿就用刀切到自己的手指头。

“立秋啃秋瓜”

，南瓜是刚从地里收上来的，黄色圆盘状的一大个，现在吃正合时宜，能去秋燥、补脾胃。

因此今晚没蒸米，煮的是南瓜粥。

把南瓜削皮切成块，与大米同煮，熬上半个多时辰，软糯香甜的南瓜粥就做成了。

罗水林从祠堂回家，刚进院子门便闻到一股南瓜粥的甜香味。

宝珍和宝珠坐在门槛上等他回来，家里面李兰香在做拌藠头。

“望黍作冬酒，留薤为春菜。”

里面的薤菜是荒地里长的一种野蒜，模样似野葱，藠头就是薤白的鳞茎部分，它的草叶同样也能吃。

李兰香把薤白择了洗净，叶子切下来煎蛋，藠头切成薄片加盐腌制，腌出水后倒掉，把打碎的蒜头与辣椒加进去，添些盐、酱油、糖与醋翻拌即可。

吃了藠头后需立马漱口洁牙，要不然会留下浓烈的蒜臭味，不过它味道好，酸辣爽脆，配粥或者面食，如馒头、馍馍之类的，很是开胃，罗水林就爱这口。

看到爹爹回来，宝珍宝珠连忙迎上去，罗水林一手托起一个，抱她们进屋子。

堂屋中间只点了一盏松油灯，暗暗的光源照不亮屋子的全部范围，一家四口就坐在桌子前用饭。

李兰香给宝珍和宝珠一人盛了一碗香喷喷的南瓜粥，叮嘱她们小心烫，接着再盛了自己的，沿着碗边喝下一口，皱着眉不虞地问道：“今天喊你们去又是撒子事，不会又叫我们交粮吧？”

“没叫交粮。”

还不等李兰香听见高兴，罗水林夹一筷子藠头塞嘴巴里，沉下眉头低声道：“说是要在我们村子附近修一段水渠，把白莲村后头的水库与我们村子的河连起来，好放水到下面的镇子上，也能在涨水时更好的泄洪。”

“啊！”

李兰香惊得筷子都掉桌上，“意思便是，要抽人服劳役么？”

宝珍也停下舀粥的调羹，眼巴巴地瞅着他。

古代服劳役可不是一件小事，若是官府压迫得狠了，累死在役上也是有可能的。

意识到自己吓到了妻女，罗水林连忙转换成笑模样，安抚地摸摸宝珍宝珠的小脸，又帮李兰香把筷子捡起来。

“莫慌。”

“里正说是每户出一个壮丁去修渠，而且只需做一个月便可。

这次服役召集了附近几个镇子的人，先从我们镇子开始，每次调四百人过来修，修完一个月便换作其他镇子的人了。”